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일본식 매운 카레 전문점, 우찌노 카레 압구정점
압구정동에 있는 일본식 카레 전문점이다. 우찌노(うちの) 카레(カレー) 우찌노는 '우리집'이라는 뜻이란다. 검색해 보니 하나밖에 안 나오는데 프랜차이즈는 아닌 걸로 보인다. 내부는 매우 작고 아담하고 아늑하다. 일단 시간상 거의 오픈런으로 들어온 거라서 손님은 아직 한 명도 없다. 오전 11시 오픈에 일요일은 휴무다. 그나저나 '일본식' 카레는 무엇일까. '한국식'과 다른 것일까? 좋든 실든 두 나라는 오랫동안 교류를 하고 그 문화도 융합되고 상호 발전되어 왔기 때문에 딱 이거다로 정의하기는 힘들지만 대략 그 차이를 살펴보자면 제일 큰 차이는 색깔이다. 한국식은 밝은 황금색이 많고, 일본식은.......
카레 만드는법 레시피 재료 카레 만들기
카레 만드는법은 사실 누구나 할 수 있는 비교적 쉬운 요리죠. 포장지 조리법 대로만 해도 어느 정도 맛을 낼 수 있지만요. 기본 재료에 약간 부재료를 추가하고, 볶는 과정만 달리해도 전문점 못지않게 깊이 있는 카레 만들기가 됩니다. 남녀노소 누구나 먹기 좋아서 한꺼번에 넉넉하게 만들면 오늘 같은 주말에는 딱 좋은 메뉴가 아닐까 싶어요. 이번 글에서는 조금 더 깊이 있는 맛으로 만드는법을 알려드릴게요. 꿀팁 살려서 맛있게 만들어 드세요. [재료 준비] +4~5인분 +큰술=밥숟가락(10g)/컵=종이컵(180m) 돼지고기 250g 카레 1과 1/2개(350g) 감자 2개(300g) 당근 1/2개(150g) 굴소스 1/2큰술 케찹 1큰술 물 650ml 우유 또는.......
양파카레 레시피 카레라이스 만들기
양파카레 레시피 카레라이스 만들기 오늘 모처럼 한가해서 작업실에서 요리를 좀 하고 있어요. 먼저 주말에 파티 요리하느라 양파를 많이 썰어놓았는데, 남은 게 많아서 무르기 전에 요리해야겠다 싶었는데요. 자주 만들어 먹는 양파카레 생각이 나서 또 만들었어요. 개인적으로 카레에 이것저것 많이 들어간 걸 안 좋아해서, 어떤 때는 감자만 넣고 어떤 때는 그냥 카레 물만 끓여서 소스만 먹기도 하는데요. 양파카레가 나름 간단하면서도 먹기 싫은 재료들 이것저것 안 넣어도 되어서 좋더라고요. 양파가 익으면 또 달달해지는 맛이 있어서 익은 양파를 좋아하기도 합니다. 카레라이스는 어려서부터 먹던 분말 카레가 제일 입에 잘 맞는데요. .......
꼭 먹어야 하는 시금치 카레 만드는 법 레시피
시금치 카레 만드는 법 ® 글·사진 by 유나스테이블 / 꼭 먹어야 하는 시금치 카레 만드는 법 우리 입맛에 맞춰 만들어 먹은 시금치카레 초록빛의 건강함 인동 전통 시금치카레 '팔락 파니르' 흔히 '카레'하면 떠오르는 이미지가 있다. 큐브 모양으로 썬 감자, 당근, 양파가 노란 소스에 담겨 있는 것. 내가 어린 시절 먹었던 것도 그리고 지금 즐겨 먹는 것도 이런 일본식 요리이다. 오늘은 우리 입맛에 맞는 일본식 커리에 시금치를 더한 카레 만드는 법을 소개한다. 전통적인 방법은 호불호가 있을 수 있어 어른-아이 모두가 좋아할 우리 입맛 맞춤으로 만든 것이다. 전통적인 시금치카레는 팔락 파니르라고 불리는 인도 대.......
![[일상] Eave 65와 목새 택타일 | 토프레 무접점 느낌 | 타건 영상 있음](https://img.zoomtrend.com/2026/06/07/1780838085-SE-77297eb3-90bf-43a7-9629-75fd8530e370.jpg)
