우찌노

일본식 매운 카레 전문점, 우찌노 카레 압구정점

압구정동에 있는 일본식 카레 전문점이다. 우찌노(うちの) 카레(カレー) 우찌노는 '우리집'이라는 뜻이란다. 검색해 보니 하나밖에 안 나오는데 프랜차이즈는 아닌 걸로 보인다. 내부는 매우 작고 아담하고 아늑하다. 일단 시간상 거의 오픈런으로 들어온 거라서 손님은 아직 한 명도 없다. 오전 11시 오픈에 일요일은 휴무다. 그나저나 '일본식' 카레는 무엇일까. '한국식'과 다른 것일까? 좋든 실든 두 나라는 오랫동안 교류를 하고 그 문화도 융합되고 상호 발전되어 왔기 때문에 딱 이거다로 정의하기는 힘들지만 대략 그 차이를 살펴보자면 제일 큰 차이는 색깔이다. 한국식은 밝은 황금색이 많고, 일본식은.......