다온밀하우스

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[대구 빵집] 쌀빵 성지 '다온밀하우스' 습격 사건! (feat. 먹고 나서 속 편~안)

[대구 빵집] 쌀빵 성지 '다온밀하우스' 습격 사건! (feat. 먹고 나서 속 편~안)

#대구빵집 #다온밀하우스 안녕하십니까, 맛있는 거 찾아다니는 교수 김영갑입니다. 제가 또 맛있는 빵이라면 자다가도 벌떡 일어나는 사람 아닙니까? 근데 솔직히 말해서… 이제 밀가루가 살짝 부담스러울 때도 있단 말이죠. (나이는 못 속여요…) 맛있는 빵은 먹고 싶은데 먹고 나면 속이 더부룩~ 할 때의 그 배신감! 다들 아시죠? 그런데 말입니다, 대구에! 글쎄 밀가루 없이도 천상의 맛을 내는 쌀빵 맛집이 있다는 첩보를 입수했습니다. 이름하여 '다온밀하우스'! 이건 못 참죠. 또 제가 누굽니까. 강의 스케줄 사이를 비집고 KTX에 몸을 실어 대구 북구로 향했습니다. (열정 하나는 아직 청춘!) 칠곡 경북대 캠퍼스 근처, 동네 골.......

[제19회 교토 콘셉트립 9편] 36년 역사의 교토 베이커리, 그란디루 뉴스레터

[제19회 교토 콘셉트립 9편] 36년 역사의 교토 베이커리, 그란디루 뉴스레터

#제19회교토콘셉트립 #그란디루 #뉴스레터 #프리미엄두부온유담 #조아저씨빵집 #다온밀하우스 안녕하세요. 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑교수입니다. 교토 베이커리 맛집 36년 역사의 그란디루 뉴스레터 이야기 36년 전통 베이커리, GRANDIR의 창업 축제! 한정판 메뉴 & 쿠폰 대방출! GRANDIR 뉴스레터 (3~4월 신제품 안내) 인기 맛이 돌아왔다! 교토 생지 빵 "딸기 얼그레이" 작년에 이어 올해도 딸기와 홍차를 넣은 생지 빵이 한정 기간 동안 판매됩니다! 올해는 향이 더욱 풍부한 얼그레이 반죽에 드라이 딸기와 뉴질랜드 버터 큐브를 섞어 구웠습니다. 딸기 × 홍차 × 꿀이 어우러진 달콤한 맛을 선사합니다. 가격: 530엔 기.......

천연 효모가 살아 숨 쉬는 건강한 빵집, 다온밀하우스 방문기!

천연 효모가 살아 숨 쉬는 건강한 빵집, 다온밀하우스 방문기!

#다온밀하우스 #김영갑교수추천맛집 안녕하세요. 외식업컨셉기획자과정 김영갑교수입니다. 천연 효모가 살아 숨 쉬는 건강한 빵집, 다온밀하우스 방문기! 1. 다온밀하우스, 건강한 빵을 만나다 🍞 요즘 건강한 식문화에 대한 관심이 높아지면서, 천연 효모와 국산 재료를 활용한 건강 빵이 주목받고 있습니다. 오늘은 바로 그런 가치를 실천하는 다온밀하우스를 방문해보았습니다. 이곳은 “솔직, 믿음직, 먹음직”이라는 3가지 핵심 가치를 바탕으로 정직한 재료를 사용하고, 건강한 빵을 제공하는 곳입니다. 매장에 들어서자마자 고소한 빵 냄새와 함께, 따뜻하고 정갈한 분위기가 느껴졌습니다. 건강한 빵을 만드는 곳답게 깔끔한 인테리어.......

[제19회 교토 콘셉트립, 플립 업! (Flip up!)] 교토 베이커리 & 빵 맛집 베스트 5

[제19회 교토 콘셉트립, 플립 업! (Flip up!)] 교토 베이커리 & 빵 맛집 베스트 5

#교토콘셉트립 #조아저씨빵집 #다온밀하우스 안녕하세요. 제19회 교토 콘셉트립에서 제자들을 위한 벤치마킹 대상을 찾는데 집중하고 있는 김영갑교수입니다. 제19회 교토 콘셉트립 벤치마킹 투어 교토 베이커리 & 빵 맛집 베스트 5 교토의 빵집, 단순히 빵을 판매하는 곳을 넘어, 지역 주민들의 일상과 문화가 녹아 있는 공간 교토는 전통적인 일본 요리뿐만 아니라 빵 소비량이 일본에서 가장 높은 도시로도 유명합니다. 다양한 빵집들이 독창적인 메뉴와 품질로 현지 주민과 관광객 모두에게 사랑받고 있습니다. 아래는 교토에서 꼭 방문해야 할 베이커리 5곳을 소개합니다. 1. 플립 업! (Flip up!) 1) 특징 천연 효모를 사용한 베이글로.......