천연효모
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천연 효모가 살아 숨 쉬는 건강한 빵집, 다온밀하우스 방문기!
#다온밀하우스 #김영갑교수추천맛집 안녕하세요. 외식업컨셉기획자과정 김영갑교수입니다. 천연 효모가 살아 숨 쉬는 건강한 빵집, 다온밀하우스 방문기! 1. 다온밀하우스, 건강한 빵을 만나다 🍞 요즘 건강한 식문화에 대한 관심이 높아지면서, 천연 효모와 국산 재료를 활용한 건강 빵이 주목받고 있습니다. 오늘은 바로 그런 가치를 실천하는 다온밀하우스를 방문해보았습니다. 이곳은 “솔직, 믿음직, 먹음직”이라는 3가지 핵심 가치를 바탕으로 정직한 재료를 사용하고, 건강한 빵을 제공하는 곳입니다. 매장에 들어서자마자 고소한 빵 냄새와 함께, 따뜻하고 정갈한 분위기가 느껴졌습니다. 건강한 빵을 만드는 곳답게 깔끔한 인테리어.......
글루텐프리 천연효모 마르쉐후아 도현당 순수 통밀식빵 보관법
* 언젠가부터 내가 먹는 음식에 신경을 쓰고 있다. 예전에는 '맛있는' 음식만을 찾았는데 지금은 '건강'도 내 고려사항 중 하나이다. 빵집에 가서 맛있는 빵을 사려고 해도 영양정보, 원재료를 보고 먹는 것을 포기하는 경우도 더러 있다. 식빵을 건강하게 먹겠다고 생각하면 가장 먼저 도전하는 것 중 하나가 통밀식빵이다. 적어도 나는 그러했다. 흰 식빵과 비교해 얼마나 차이가 있겠나 싶지만 막상 먹어보면 맛도 맛이지만 거친 식감이 영 익숙치 않다. 더욱이 설탕까지 들어가지 않은 빵이라면 맛있게 먹는 것은 더 어려워진다. 만약 건강하면서도 맛있는 통밀식빵을 찾는다면 마르쉐후아 도현당 순수 통밀식빵에 도전.......
