Posts
15 posts
주방에서 나의 루틴 요거트제조기로 그릭요거트 만들기
2025. 12. 03 오늘 뉴스는 계엄을 물리친 소식으로 떠들석 작년에 집에서 여의도로 가는 헬기를 보면서 '이게 현실인가' 했던 순간이 선명히 떠오른다 1년 후 오늘, 소소한 집안일을 하며 하루를 보냈지만 그럴 수 있음에 감사하며 그릭요거트 만드는 얘기를 써봐야겠다 엄마가 만들어주는 그릭요거트가 맛있다고 해서 이제는 루틴이 되어버렸다 요거트메이커가 다 돌아가면 →유청분리기로 1차 유청분리를 하고 →그 다음 스프링을 장착해서 다시 2차로 유청분리를 한다 요거트제조기라 하면 요거트메이커를 생각하지만 그릭 요거트는 유청분리기가 만들어준다 작은 사이즈를 샀다가 아이들이 너무 잘 먹어서 큰.......
요거트메이커 원리, 활용법, 구매가이드
✔️ 요거트메이커, 원리는? ✔️ 활용법 꿀팁 ✔️ 구매가이드 요거트메이커, 원리는? 요거트메이커의 핵심은 온도 유지에 있다. 우유와 유산균을 섞어 36~40℃의 일정한 온도에서 발효시키는 것이 전부다. 이 온도 범위를 벗어나면 유산균이 제대로 활동하지 못하거나, 다른 균들이 번식할 수 있어 정확한 온도 유지가 중요하다. 쉽게 말해 유산균이 가장 활발하게 활동하는 최적의 환경이다. 유산균은 우유 속 유당을 젖산으로 분해하며, 이 과정에서 우유의 pH가 낮아진다. 유산균이 활동하면서 우유의 당분을 에너지원으로 사용하고, 그 결과물로 젖산이 생성되는 것이다. 그리고 그 산성화된 환경에서 우유 속 단백질(카제인)이 응고되면서.......
요거트메이커 요거하임 수제 요거트만들기
최근 건강에 대한 관심이 높아지면서, 집에서 직접 수제 요거트를 만들어 드시는 분들이 점점 늘고 있는 것 같습니다. 저 역시 시판 요거트의 단맛이나 첨가물이 부담스러워, 건강하게 집에서 달지 않은 요거트를 직접 만들고자 하는 마음에 여러 요거트메이커를 알아보게 되었는데요. 드디어 정착할 만한 제품을 찾아 오늘 소개해 드리려고 합니다. 바로 요거하임입니다! 집에서 수제 요거트만들기의 가장 큰 매력은 역시 내가 넣고싶은 토핑을 마음껏 추가해서 다채로운 맛과 영양을 즐길 수 있다는 점이겠죠? 신선한 과일, 고소한 그래놀라, 달콤한 꿀까지! 요거하임과.......
로이첸 요거트메이커 추천, 전기 사용 없는 자연 발효 방식
로이첸 요거트메이커는 요거트와 그릭요거트를 집에서 손쉽게 만들 수 있는 제품으로 전기를 사용하지 않는 자연 발효 방식이 특징입니다. 건강과 가성비를 중요시하는 현대 소비자들에게 적합한 이 제품은 간편함과 실용성을 동시에 제공합니다. 1. 전기 없이 간편한 자연 발효 로이첸 요거트메이커는 뜨거운 물만 있으면 요거트 제조가 가능한 시스템으로 설계되었습니다. 전력을 사용하지 않아 환경 친화적일 뿐만 아니라, 전원 연결 없이도 어디서든 사용할 수 있습니다. 또한, 발효 과정에서 중요한 위생과 내구성을 고려해 스테인리스 발효망과 내열성이 높은 플라스틱 소재로 제작되었습니다. 안전한 재료 사용으로 건강에 민감한 분들도.......
