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무나물 볶음 레시피 무요리
무나물볶음 레시피 무나물레시피 무나물 레시피 무나물 볶음 레시피 무요리 © 글, 사진 / 윤스 무나물볶음 은 자극적이지 않으면서도 깊은 맛이 나는 집밥 반찬이라 종종 만들게 되는데요. 특히 소화도 잘되고 부담이 적어 좋답니다. 밥반찬 뿐만 아니라 비빔밥 재료로도 추천해요. 은근 맛내기가 중요한 반찬이죠! 무는 자라는 방향, 결 방향으로 썰어주면 부서짐 적게 썰수 있고요. 어간장(or 국간장)에 절였다가 볶아주면 간이 쏙 배어 잘 맞고 입에 착착 붙는 맛으로 완성할 수 있답니다. 꼭 넣어주어야 하는 양념과 촉촉하고 감칠맛 나게 만드는 방법으로 소개해 드리니 참고해서 맛있게 만들어 보세요! 재료 : 무 500g, 어간장 (or 국간장.......
오이소박이 레시피 10개 만드는법 절이는법 양념 만들기
오이는 비타민 C와 칼륨이 풍부하고 수분이 95%나 들어있어 사계절 언제 먹어도 맛이 좋아요. 특히 아삭하고 시원한 맛이 특징이라 여름에 먹으면 더 좋은데요. 부추, 양파 넣고 만드는 아삭한 오이소박이 레시피 소개 드립니다. 오이소박이 만드는법 10개 기준으로 절이는 법과 양념 만들기까지 딱 맞추었는데요. 간도 잘 맞고 아삭한 식감이 잘 나고 있어 오이소박이 황금레시피로 자주 만들어 먹고 있습니다. 큼직한 사이즈 10개를 한꺼번에 만드는 거라 재료 준비하는데 시간이 조금 걸리는데요. 준비하는 시간 외에는 어렵지 않고 비교적 간단하게 만들 수 있으니 여름에 자주 만들어 드셔 보세요. [ 주요 팁 및 조리 순서 ] - 소금 세척은.......
부드러운 고추장 진미채볶음 레시피 오징어채볶음
부드러운 진미채볶음 레시피 고추장 진미채볶음 레시피 오징어채볶음 레시피 마른반찬 종류는 늘 챙겨 놓으려고 하는데 지난번엔 잔멸치 볶음을 만들고, 이번에는 고추장 진미채볶음을 만들어 보았어요. 역시 아들램은 오징어진미채볶음을 좋아하네요. 이것만 있으면 밥 한 공기 뚝딱하다 보니 잊을만하면 한 번씩은 꼭 만들게 되더라고요. 이번에는 좀 더 부드럽게 만들어 먹을 때 부담스럽지 않게 만들어 볼게요. 진미오징어채는 물에 헹구어 뽀얀 국물을 조금 제거하고 딱딱하지 않게 수분을 주어 부드럽게 만들어 주고 먹기 좋은 크기로 잘라서 양념에 볶아볼게요. 촉촉하고 매콤한 고추장 진미채볶음 양념에는 고추장과 올리고당, 마요네즈.......
애호박전 레시피 호박전 만드는법
애호박전 레시피 호박전 만드는법 애호박전 만드는법 오래간만에 기본 중의 기본 호박전 만들어 먹었어요 애호박전은 아삭하면서도 부드러운 식감이 일품인 건강식 전 메뉴랍니다 보통 부침가루나 튀김가루만 묻혀서 바삭하게 튀기듯 부치는 것을 좋아하는데 오늘은 달걀물을 묻혀서 굽고 싶더라고요 이렇게 부치니 또 고소하니 맛있네요 힛! 그냥 부치기엔 밋밋하니까 가운데 홍고추와 청양고추를 잘게 다져서 고명으로 올린 후 부쳤더니 훨씬 눈에 띄고 보기에도 좋은 것 같습니다 호박전 레시피 더 맛있게 만드는 꿀팁은 바로 부치는것보다 0.4-0.5cm두께로 썰어준 후 고운 소금을 솔솔 뿌려 밑간을 해준 후 부쳐주면 감칠맛과 식감이 좋아서.......
