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완벽정리100% 쫄면 양념장 만들기 쫄면 레시피 쫄면 삶는법
요즘 봄철 점심 메뉴 뭐 해먹을지 고민 많으시죠? 날씨는 따뜻해졌는데 뜨끈한 국물은 조금 부담스럽고, 그렇다고 배달 시키자니 또 애매한 날. 이럴 때 생각나는 게 바로 쫄면 아닐까요. 그런데 막상 집에서 만들려고 하면 양념장이 애매하게 밍밍하거나 면이 서로 달라붙어서 질척해진 경험, 한 번쯤은 있으셨을 겁니다. 저도 예전에 쫄면 삶는법을 제대로 몰라서 면을 떡처럼 만들어버린 적이 있습니다. 아내가 말없이 물만 더 부어 비벼 먹던 날이 아직도 기억나네요. 저는 가위남입니다. 아내와 아들을 위해 요리합니다. 봄이 되면 저희 집 점심 메뉴로 가장 자주 등장하는 게 바로 이 메뉴입니다. 여러 번 만들어보면서 쫄면 양념장 비율, .......
완벽정리100% 잡채 황금레시피 콩나물잡채 레시피 잡채 레시피
요즘 명절도 아닌데 괜히 잡채 생각나지 않으세요? 봄 되면 집들이도 많고 가볍게 모임도 생기고 신학기 맞이 가족 모임도 생기다 보니 은근히 손 많이 가는 메뉴를 찾게 되더라고요. 그런데 막상 잡채 만들려고 하면 당면이 불어버릴까 봐 걱정되고 다음 날 되면 딱딱해져서 맛없어질까 고민되죠. 저도 예전에는 당면을 미리 불렸다가 다음 날 거의 떡처럼 굳은 적이 여러 번 있습니다. 그래서 오늘은 하루가 지나도 불지 않게 만드는 제가 정착한 잡채 황금레시피를 정리해보겠습니다. 저는 가위남입니다. 아내와 아들을 위해 요리합니다. 봄철이면 나물 반찬과 함께 잡채를 한 번씩 꼭 만듭니다. 고기 없이도 충분히 맛있게 만드는 방법을 여.......
새우 미나리전 레시피 전분 3월 제철음식
새우 미나리전 레시피 새우 미나리 요리 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 봄에는 다양한 봄나물 종류가 나오는데 3월 제철음식으로 미나리를 빼놓을 수는 없어요. 해독작용에 도움이 되고, 재료 본연의 상큼한 향이 입맛을 올려주어서 삼겹살과 함께 먹으면 찰떡이에요. 고기랑 먹어도 좋지만, 전을 부쳐 먹으면 얼마나 맛있게요. 미나리 새우요리로 미나리 부침개 반죽을 만들 때 부침가루만 넣는 것보다 감자전분을 섞어서 사용하면 더 바삭하게 완성할 수 있어요. 2쪽 분량으로 완성해서 순삭했는데 바삭한 식감과 미나리의 향이 더해지니 봄을 제대로 즐기는 느낌이 들었어요. * 재료 (2쪽 분량) * 미나리 70g, 양파 30g, 칵테일새우 40g,.......
완벽정리100% 우삼겹 숙주볶음 레시피 우삼겹 요리 우삼겹 숙주볶음 소스
요즘 저녁 메뉴 때문에 고민 많으시죠? 봄 되니까 입맛은 살아나는데 막상 뭘 해먹어야 할지는 또 막막하더라고요. 고기는 먹고 싶은데 삼겹살은 무겁고 그렇다고 너무 담백한 건 또 아쉽고요. 특히 우삼겹 숙주볶음은 기름이 많아서 느끼할까 봐 걱정되고 숙주에서 물이 생겨 맛이 흐려질까 고민되실 겁니다. 저도 처음엔 물이 흥건하게 나와서 볶음이 아니라 거의 조림처럼 된 적이 있습니다. 그래서 오늘은 제가 여러 번 만들어보면서 정리한 우삼겹 숙주볶음 레시피를 차분하게 공유해보겠습니다. 저는 가위남입니다. 아내와 아들을 위해 요리합니다. 퇴근하고 15분 안에 한 끼를 해결해야 할 때 가장 자주 꺼내는 메뉴가 바로 이 요리입니다.......
