건강식사
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통밀 또띠아 아침 토스트 만들기 노브랜드 닭가슴살 소세지 요리
통밀 또띠아 요리 통밀또띠아 아침 토스트 만들기 노브랜드 닭가슴살 소세지 요리 아침메뉴로 원팬토스트 만큼 간단한 메뉴도 없는데요 전에는 식빵을 사용했지만 요즘엔 또띠아 요리에 푹 빠져 있어서 또띠아 토스트로 만들고 있어요 요즘은 종류도 다양해서 골라 먹는 재미까지 좋은데요 오늘은 통밀또띠아 토스트 만들기 랍니다 통밀또띠아는 통밀가루를 주재료로 한 납작한 빵으로 멕시코요리에서 유래했으며 건강한 식사 대용 재료로 인기를 끌고 있는데요 통밀은 밀의 껍질과 배아를 제거하지 않고 그대로 사용하기 때문에 식이섬유와 비타민 미네랄이 풍부해 영양가가 높아 성장기 아이들의 아침 메뉴로 그만이고요 속 재료만 달리하면 매.......
애호박무침 만들기 애호박구이 요리
RECIPE / 애호박무침 만들기 글 . 사진 by 유나스테이블 * 구워서 부드러운 식감이 좋아진 애호박구이 집에 있는 재료들로 양념해 애호박무침 만들기 어렸을 적에는 채소 요리를 자주 만드는 엄마가 이해가 안 되었다. 그냥 고기만 구워주면 좋겠는데, 먹기 싫은 채소를 계속 먹으라고 하니 식사시간은 전쟁이었다. 하지만, 나이가 드니 엄마가 이해가 된다. 처음에는 '건강한 식사'가 필요하다는 생각에서 채소 요리들을 많이 먹기 시작했는데, 요즘은 맛있어서 먹게 된다. 다른 채소와 마찬가지로, 애호박도 내가 좋아하던 건 아니다. 그래서 처음에는 찌개 혹은 애호박조림 정도로 만들어 먹었다. 하지만, 지금은 특유의 단맛이 어.......
뿌리가 살아있는 샐러드채소 유럽상추 이용한 문어 샐러드 만들기
* 그로운 유럽샐러드채소는 뿌리가 살아있다. 집에서 신선하고 맛있게 샐러드채소를 즐기자 요즘 나는 가능하면 식사로 샐러드를 먹는다. 하지만, 식사로 샐러드를 먹는 건 쉽지 않다. 가족들과 함께 식사할 때, 내 식사만 따로 차릴 수도 없는 노릇이고 그렇다고 가족들에게 샐러드를 강요할 수도 없다. 연말이니 친구들과 만나도 자극적이고 기름진 음식을 먹는 경우가 많다. 그래서 혼밥 할 때는 가능하면 가볍게 식사하려 한다. 그리고 샐러드는 가볍게 먹기 좋은 메뉴이다. 샐러드 만들 때 필요한 것이 샐러드야채. 나는 양배추, 파프리카 등으로 구성된 샐러드야채보다 유럽상추로 구성된 걸 좋아한다. 부드러운 식감이 좋고 무엇보다 싱그.......
