해장
Posts
48 posts
황태 북어국 끓이는법 황태국 레시피
황태국 끓이는법 황태북어국 끓이는법 북어국 레시피 뽀얀 국물이 매력적인 북어국 끓이는법 소개합니다 이사 온 지 1년만에 미루어 두었던 남편친구들 집들이를 했습니다 ㅋㅋ 그것도 더운 여름에... 이사 오고도 계속해서 바빠서 미루고 미루다 그저께 갑자기 오늘이닷! 싶어 다 모여라 하고 초대를 했습죠~ 요리를 많이 한건 아니지만 그래도 은근 신경은 쓰이더라고요 3-4가지 음식만 만들었는데도 기진맥진 거기다 여태 모아두었던 술 종류들을 하나씩 다 꺼내서 맛본다고... ㅋㅋㅋ 아침에 일어나니 하... 말 안 해도 아시겠지요 어찌나 피곤하던지... 이 황태국이 절로 생각이 나더라고요? 아침에 일어나자마자 주방으로 달려가 끓인 해장.......
진주 혁신도시 충무공동 국밥 맛집 김재성의사천형제국밥
진주 혁신도시 맛집 / 진주 혁신도시 돼지국밥 김재성의사천형제국밥 안녕하세요 빠피용입니다 오늘은 진주 혁신도시에 위치한 국밥밥 맛집을 다녀왔어요 바로 LH 본사 바로 앞에 있는 김재성의사천형제국밥인데요 전날 동기들과 오랜만에 한잔했었고 동기들과 밥 먹는 날이어서 해장을 위해 방문했어요 그럼 가보실까요 1. 외관 진주 혁신도시 LH본사 근처에 이건물로 오시면 2층에 위치하고 있구요 계단을 따라 올라가면되구요 방문시간에 1팀이 웨이팅하고 계셨어요 다들 만석으로 식사하고 계신것 금방 빠질 것 같아서 대기를 했습니다. 2. 내부모습 미리 주문하고 웨이팅하면서 기다리다가 자리를 배정받았구요 기다리면 바로 반찬과 국밥을.......
맑은 순두부찌개 끓이는법 새우젓 두부찌개 레시피
@ 맑은 순두부찌개 끓이는법 맑은순두부찌개 순두부찌개레시피 순두부찌개끓이는법 새우젓두부찌개 레시피 두부찌개 레시피 © 글, 사진 / 윤스 순두부 세일해서 두 개 사 와서 하루는 얼큰하게 다른 날은 맑은 국물로 끓여 보았어요. 간단한 레시피인데 해장용으로도 안성맞춤이고요. 속까지 따뜻해져서 자꾸 생각나는 맛이랍니다. 얼큰 국물 순두부도 맛있지만 담백하면서 시원한 맛이 좋은 이 레시피도 추천합니다. 새우젓 감칠맛이 정말 좋죠! 먹다보면 조개탕 맛이 난답니다~ㅎ 순두부는 체에 담아 1시간 이상 간수를 빼주는데요. 그러면 탱글 한 식감이 좋고 고소함도 더해져요. 멸치육수나 조금 더 편하게 코인 육수 활용해서 육수 만들어.......
과음한 다음날 해장으로 콩나물국밥 좋습니다
안녕하세요 둔산 박사입니다. 이웃님들은 과음한 다음날 해장으로 어떤 음식을 즐겨 드시나요? 요즘 날씨가 더워져서 그런지 제 주변 분들은 과음한 다음날 시원한 음식인 냉면 또는 소바 메밀로 해장을 하던데요, 저는 체질에 맞지 않는지 차가운 음식으로 해장을 하면 오히려 속이 더 안좋더라구요~ 그래서 저는 따뜻하면서 부드러운 콩나물국밥으로 해장을 한답니다. 과연 콩나물국밥이 해장에 효과가 있을까요? 네이버에 검색을 해보니 콩나물에 들어 있는 비타민 C는 간의 해독 작용을 도와 숙취 해소에 효과가 있고, 콩나물에는 아미노산과 효소 그리고 아스파라긴산이 풍부해 알코올 분해를 촉진하고, 특히 숙취의 주범 아세트알데히드를.......
