소상공인 성공 사례

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[온라인마케팅MBA 강촌막국수 성과발표] 하루 매출 4만 원 식당의 기적, 줄서는 맛집이 되었다!!!

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 8월 24일|IT리뷰

안녕하세요. 온라인마케팅MBA 김영갑교수입니다. 하루 매출 4만 원 식당의 기적, '이것' 하나 바꿨을 뿐인데! 절망의 끝에서 마케팅을 붙잡다 하루 매출이 고작 4만 원. 테이블 7개를 가진 작은 식당의 처참한 성적표였습니다. 기관사를 꿈꾸며 안정적인 직장에 다니던 한 청년은 아버지가 간암 말기 판정을 받으면서 갑작스럽게 가업을 이어받게 됩니다. 절망적인 상황 속에서 그는 우연히 마케팅 수업을 듣게 되고, "검색되지 않으면 존재하지 않는다"는 한마디가 그의 인생을 송두리째 바꿔 놓습니다. 이것이 바로 강원도 유일의 '백년가게'로 선정된 '강촌 막국수'의 기적 같은 이야기의 시작입니다.......

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[삼대숙성감자탕 온라인마케팅MBA 성과발표] 매일 완판, 망해가던 감자탕집 살린 '이것'의 정체는?

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 8월 19일|IT리뷰

안녕하세요. 온라인마케팅MBA 김영갑교수입니다. 오늘은 온라인마케팅MBA 28기 수료식에서 진행된 삼대숙성감자탕 대표님의 성과발표 영상을 공유하여 드립니다. 음식점 리브랜딩: 이름만 바꾸는 것이 아닌, 가치를 더하는 숙성의 미학 음식점 경영에서 '브랜딩'은 단순히 가게 이름을 바꾸거나 인테리어를 새롭게 하는 것 이상의 의미를 가집니다. 우리 가게의 정체성은 무엇이며, 고객에게 어떤 차별화된 가치를 제공할 것인가에 대한 깊은 고민이 선행되어야 합니다. 최근 '신서울뼈해장국'에서 '삼대숙성감자탕'으로 성공적인 리브랜딩을 이뤄낸 사례는 소상공인들에게 많은 영감을 줍니다. 이들의 이야기는 단.......

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