굴보쌈맛집

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천안 굴섬, 두정동 굴요리 전문점 겨울에만 오픈하는 천안 굴보쌈 맛집

천안 굴섬, 두정동 굴요리 전문점 겨울에만 오픈하는 천안 굴보쌈 맛집

천안 굴섬, 두정동 굴요리 전문점 겨울에만 오픈하는 천안 굴보쌈 맛집 글/사진 : 피터팬 겨울이 오면 생각나는 음식이 있습니다. 바로 통통하게 살이 오른 굴이죠. 천안 두정동 굴요리 전문점 굴섬은 정말 특별한 곳인데요. 겨울철 굴 제철에만 영업을 하고 나머지 계절에는 오픈을 하지 않는 동계 한정 식당입니다. 여름엔 아예 문을 열지 않고 다른 일을 한다고 하니 그만큼 신선한 굴에 대한 자신감이 있다는 뜻이겠죠. 예전에는 천북 굴단지로 가서 굴구이며 굴 칼국수를 먹곤했는데 지금은 두정동 굴보쌈 한 곳에서 모든 굴 요리를 즐길 수 있습니다. 1. 천안 굴섬만의 특별한 운영 방식 천안 굴보쌈 맛집 굴섬의 가장 큰 특징은 계절 영업.......

부산 굴보쌈 맛집 명지첫집에서 먹고 하나 죽어도 모를 맛을 느끼다

부산 굴보쌈 맛집 명지첫집에서 먹고 하나 죽어도 모를 맛을 느끼다

동절기에 가장 기다려지는 음식 중 하나가 굴보쌈이 아닐까 합니다. 한식 중에 특히 보쌈 잘 하는 집들은 프랜차이즈화 된 곳도 많고 동네마다 메인이 보쌈이 아니어도 참 맛있는 밥집들이 많은데 오늘은 그 중에서도 자주 가진 못하지만 항상 마음 속 원픽으로 생각하는 부산 굴보쌈 맛집 명지첫집을 기록해두려 합니다. 영업시간은 오전 11시30분부터 밤9시까지입니다. 평일/주말 상관없이 매일 오후 3시부터 5시까지 두 시간은 브레이크 타임이고, 연중무휴입니다. 겨울 제철은 해산물이란 말이 있는데 해산물 중에 갑은 굴이죠. 굴은 세균번식의 위험도 있어서 여름보다는 겨울에 먹어야하기에 추운 날 굴을 먹어줘야 하는데요. 그래서 겨울.......