부산 굴보쌈 맛집 명지첫집에서 먹고 하나 죽어도 모를 맛을 느끼다

부산 굴보쌈 맛집 명지첫집에서 먹고 하나 죽어도 모를 맛을 느끼다

동절기에 가장 기다려지는 음식 중 하나가 굴보쌈이 아닐까 합니다. 한식 중에 특히 보쌈 잘 하는 집들은 프랜차이즈화 된 곳도 많고 동네마다 메인이 보쌈이 아니어도 참 맛있는 밥집들이 많은데 오늘은 그 중에서도 자주 가진 못하지만 항상 마음 속 원픽으로 생각하는 부산 굴보쌈 맛집 명지첫집을 기록해두려 합니다. 영업시간은 오전 11시30분부터 밤9시까지입니다. 평일/주말 상관없이 매일 오후 3시부터 5시까지 두 시간은 브레이크 타임이고, 연중무휴입니다. 겨울 제철은 해산물이란 말이 있는데 해산물 중에 갑은 굴이죠. 굴은 세균번식의 위험도 있어서 여름보다는 겨울에 먹어야하기에 추운 날 굴을 먹어줘야 하는데요. 그래서 겨울.......