미나리전

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제철음식 굴전 만드는법 미나리 새우전 만들기 보리 새우 미나리전 레시피

제철음식 굴전 만드는법 미나리 새우전 만들기 보리 새우 미나리전 레시피

깡이맘|2026년 1월 21일|음식정보

제철음식 굴전만들기 미나리 새우전 만들기 굴전만드는법 굴전레시피 보리 새우 미나리전 만들기 날씨는 추워도 겨울철 먹거리가 풍부하니 그나마 위안이 되는 것 같아요. 제철음식 굴요리는 요즘 만능 식재료로 거의 매일 밥상에 올라옵니다. 오늘은 좀 특별한 굴전레시피를 만들었 는데요. 그 사건의 시작은 이러합니다. 지난주 비오는 날, 보리새우 미나리전을 남편에게 해줬는데 너무 맛있어서 그 자리에서 전 2장을 다 먹었어요. 바삭한 새우전 만들기 매력에 이미 빠졌으니 '굴만 살짝 올려주면 어떨까?' 라는 생각에 색다른 굴전만들기를 해봤는데 대성공입니다! 바삭한 새우 미나리전에 부드럽고 촉촉한 굴이 들어 있으니 제철.......

남양주 맛집 운길산 다보록 수제 돈까스 미나리전에 해물 수제비까지

남양주 맛집 운길산 다보록 수제 돈까스 미나리전에 해물 수제비까지

요즘은 날이 추워 사람들이 뜸하지만 북한강로변에 걸쳐 있는 라인으로 등산이나 라이딩 많이 하실 거예요. 남양주 맛집이 많은데 가정집 스타일로 많은 분들이 좋아하시는 운길산 다보록에 다녀왔어요. 날은 춥지만 드라이브하면서 바람도 쐴 겸 다녀오다가 들린 곳인데요. 미나리전과 해물 수제비가 많이 알려져 있지만 개인적으로는 수제 돈까스가 좋았어요. 추운 시즌이라 냉 묵밥은 하지 않고 따뜻한 해물 수제비를 주로 드시는데요. 바지락도 듬뿍 들어있고 진한 육수도 깊은 맛이 납니다. 쫄깃한 식감이 국물과 잘 어울리고 있으니 드셔 보셔도 좋을 듯합니다. 파전 메뉴도 있지만 운길산 맛집 다보록은 미나리전이 유명합니다. 바삭한 식.......

굴전 만들기 미나리 굴부침개 만드는 법

굴전 만들기 미나리 굴부침개 만드는 법

@ 굴전만들기 굴전만드는법 굴전 만들기 미나리 굴부침개 만드는 법 © 글, 사진 / 윤스 바다의 우유라고 불릴 정도로 영양만점인 굴의 계절이에요. 제철이다 보니 마트 갈 때마다 한 봉씩 사 와서 국이나 무침 등의 굴 요리 만들어 먹고 있는데요. 그중 제일 자주 만들게 되는 건 굴전 이랍니다. 고소한 맛이 좋은 전이라 가족들도 모두 좋아하는 메뉴인데요. 계란옷만 입힌 굴전도 맛있는데 매생이, 미나리, 쪽파 등등 다른 부재료와 함께 부침가루 이용해서 부침개 스타일로 만드는 굴부침개도 참 맛있죠. 오늘은 미나리와 굴로 만드는 굴 미나리전 레시피로 소개해 볼게요! 미나리는 세척 후 물기를 탈탈 털어서 1cm 전후로 쫑쫑 썰어주고요. .......

미나리전 레시피 새우 미나리전 만들기 요리

미나리전 레시피 새우 미나리전 만들기 요리

미나리전 레시피 새우 미나리전 만들기 미나리 요리 장 보러 갔는데 초록 초록한 미나리가 눈에 띄어서 사 왔어요. 밖은 눈도 내리고 춥지만, 듬뿍 넣어서 만든 전이 먹고 싶더라고요. 전 레시피는 기본 재료에 반죽, 가루류가 제법 많이 들어가는데요. 이번에는 부침가루는 많이 넣지 않고 미나리 특유의 맛과 향을 살려보았어요. 미나리로만 만들어도 되지만, 건새우 한 줌 추가했더니 감칠맛도 더해줘서 더 맛있는 전이 되더라고요. 수북하게 올려도 막상 전으로 부치면 부피가 확 줄어서 양이 조금 적어지는 게 아쉽긴 하지만, 반죽을 최소한의 양으로 해서 재료 본연의 맛을 더 잘 느낄 수 있어요. 미나리는 해독 작용이 뛰어나고 다양한 영.......