Posts
219 posts
멸치육수 떡국 끓이는법 굴떡국 레시피 굴떡국 끓이는법
굴떡국 끓이는법 멸치육수 떡국 끓이는법 굴떡국 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 저희 집은 해산물을 좋아해서 제철 해산물 요리를 식탁에 자주 올려요. 겨울은 굴이 제철이어서 여러 번이나 식탁에 올렸었어요. 저희 신랑이 좋아하는 식재료여서 겨울을 기다리기도 해요. 통통한 굴을 건져먹는 맛이 좋고, 영양이 풍부해서 제철에 안 먹고 지나가면 아쉬운데요. 겨울 제철 해산물 굴 요리로 떡과 굴을 넣고 끓인 푸짐한 한그릇음식을 끓여 보았어요. 한 그릇 순삭하게 되는 떡국떡 요리 멸치육수 떡국 레시피 보여드릴게요^^ * 재료 * (1인분) 생굴 100g, 떡국떡 200g, 까나리액젓 0.7~1큰술, 멸치 다시팩 20g, 대파 1.5큰술, 다진 마늘 0.5.......
굴 매생이떡국 끓이는법 매생이 굴떡국 레시피 씻는법
굴 매생이떡국 끓이는법 매생이굴떡국 끓이는법 굴 매생이떡국 레시피 매생이 굴떡국 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 새해가 되면 떡국떡 요리로 떡국을 끓여 먹게 돼요. 새해가 되면 먹는 음식이니 안 먹고 지나가기엔 아쉽잖아요. 덕분에 국 없이 한 끼 식사를 간단하게 해결할 수 있어 밥상 차리기가 수월하기도 합니다. 겨울이 제철인 매생이를 넣고 매생이요리 굴 요리 굴떡국을 끓여 보았어요. 매생이는 겨울에 나오는 제철 식재료로 시원한 맛이 나는데요. 겨울에는 국을 주로 끓여 먹지만, 새해에는 떡국에도 넣어서 끓여 먹는답니다. 매생이와 굴은 케미가 좋으니 두 가지를 함께 넣고 끓여보셔도 좋을 것 같아요. * 재료 (1인분) 매.......
굴전 만들기 생굴 세척 보관법 굴부침개 레시피 12월제철해산물 통영굴요리
통영굴로 만든 굴요리 덕분에 온 집안에 바다향이 가득합니다. 12월제철해산물 굴전 만들기 꼭 기억하셨다가 만들어보세요^^ 오늘 우리집은 남해 바다가 들어왔다가 썰물처럼 빠져나간 느낌이에요. 예전에는 굴세척이 어려워서 시도조차 못했는데 천일염에 한번 헹궈주면 되는데 뭐그리 어렵게 생각했는지...지금 생각하면 그냥 웃음이 나네요. 늦은 시간 택배로 생굴을 받았는데 얼음이 그대로 남아있을정도로 신선한 상태에요. 하루종일 차에 실려서 다녔을텐데 제가 맛본 통영굴을 아주 통통하고 달짝지근하면서 굴향이 짙어요. 매일 아침 작업한 싱싱한 굴! 통영굴은 우리나라를 대표하는 굴 생산지로 어장을 직접 보유하고 있는 30년 베테랑.......
굴전 만드는 법 계란 굴전 레시피 봉지굴세척 굴부침개
계란 굴전 만드는 법 굴부침개 계란 굴전 레시피 봉지굴 세척 안녕하세요 들꽃향기입니다. 굴이 제철이라 식탁에 자주 올리고 있어요. 저희 신랑이 좋아해서 일주일에 한두 번 정도는 먹게 되는 것 같아요. 제철 식재료를 활용한 굴요리는 어떤 메뉴도 다 맛있는 것 같아요^^ 굴과 채소를 넣고 전을 부쳐 먹으면 맛이 좋은데요. 따뜻할 때 먹으면 더 맛이 좋아요. 굴을 하나씩 부쳐도 되고, 팬 사이즈에 큼지막하게 부쳐도 되는데요. 이번에는 동그랑땡 스타일로 부쳐 보았어요. * 재료 * 굴 100g, 느타리버섯 40g, 당근 30g, 쪽파 15g, 부침가루 2큰술, 계란 1개, 소금 3꼬집, 후추, 포도씨유 세척용 굵은소금 0.3큰술 1. 느타리버섯 준비하기 느.......
