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17 posts![[생계형 요리] 숙주나물무침](https://img.zoomtrend.com/2024/04/21/f506184d-6ce0-5128-b04d-01e2f020c349.jpg)
[생계형 요리] 숙주나물무침
#숙주나물무침 소고기무국 끓이고 남은 숙주나물 남은 재료들을 또 쓸일 생기겠지하고 냉장고에 넣어뒀는데 그러다 종종 버리는 경우가 발생하여 요즘엔 남는 재료는 그냥 바로 반찬으로 만들어 없애버리는 편 국 끓이고 아주 조금밖에 안남아 귀찮았지만서도 그냥 부지런 떨어 해침 장하다~~ ㅋㅋㅋ 재료 숙주, 대파, 간마늘 반큰술, 참치액젓 1큰술, 참기름 1큰술, 소금 조금 1. 반봉지 조금 안되게 남은 숙주나물 3-4번 이상 씻고 지저분한 꼬랑지 정리 2. 굵은소금 조금 넣고 물 끓이는 동안 3. 대파쫑쫑 준비 4. 끓는물에 1분 데쳐서 찬물에 열기 빼고 탁탁 털어 물기 빼고 5. 숙주나물에 참치액젓 1큰술, 간마늘 반큰술, 쫑쫑대파, 참기름.......
![[생계형 요리] 빨간 콩나물무침 (Recipe by MJ의후다닥레시피)](https://img.zoomtrend.com/2024/04/04/8c5968af-66bf-5dff-aef1-2494e6d37f70.jpg)
[생계형 요리] 빨간 콩나물무침 (Recipe by MJ의후다닥레시피)
김치콩나물국 끓이고 남은 콩나물로 이번엔 #빨간콩나물무침 을 해보기로 함 검색하다가 MJ의후다닥레시피의 저수분 콩나물 삶기 방식을 알게되었는데 물에 푹 담가 삶으나 저수분으로 삶으나 일의 양은 다르지 않은것 같아서 한번해보기로 함 ▽Recipe by MJ의후다닥레시피 빨간 콩나물무침 재료 콩나물 400그램, 물60ml, 참치액젓 2큰술, 들기름 1큰술, 간통깨 1큰술, 고추가루 1큰술, 대파 둘이사니 한봉다리사면 늘 남는 콩나물이 골치 그래서 콩나물 키우기를 몇번 시도했는데 매번 실패해서 결국 사다먹는.... 그래서 오늘도 남은 콩나물.. 무쳐보세~~ 1. 콩나물 깨끗하게 씻기 2. 물 60ml, 참치액젓 1큰술 넣고 콩나물을 잘펴깔아준다 3. .......
![[생계형 요리] 반숙계란장](https://img.zoomtrend.com/2024/01/04/743c556c-3b13-53ba-a4b1-ca235cbd50dd.jpg)
[생계형 요리] 반숙계란장
#반숙계란장 얼마전 노랭이 반숙계란장을 해왔는데 맛있어서 나도 오랜만에 해봄 몇년전에 #감동란 이 엄청 유행했을 때 해먹어보고 잊고 살았는데 다시 먹어보니 맛나 ㅎㅎ 재료 계란 7개, 다시마 1장, 진간장 150ml, 참치액2큰술 다진마늘1큰술, 설탕1큰술, 양파, 고추, 굵은소금, 식초 1. 계란을 씻어서 식초물에 담궈 실온에 20분 식초물에 안담구고 그냥 실온에만 둬도 되는데 두는김에 살균도 겸사겸사 2. 소금 넣고 물끓이기 물이 끓으면 계란을 넣고 7분간 삶기 아씨... 하나 터졌구만... 아 몰라~~~~ 3. 물 300ml에 다시마 담궈 물내기 4. 양파, 대파, 고추 쫑쫑 5. 계란 다 삶아지면 찬물에 헹궈서 껍질까기 터진계란 자태 ㅎㅎㅎㅎ 6........
참치 김치전 만드는법 김치전 바삭하게 레시피 김치부침개 칼로리 한식반찬
김치전 만드는법 담백 고소한 참치김치전 비가 어제오늘 하루 종일 부슬 부슬 내리네요 날씨탓인지 흐릿흐릿한 하늘을 보고 있으니 오늘은 지글지글 노릇노릇하게 부친 김치전 생각이 나더라고요 집에는 늘~ 잘 익은 김치가 준비되어 있고 ^^ 김장김치를 벌써 새콤하게 익혀서 요리해 먹고 있답니다 평소에는 김치만 송송 썰어 넣고 그냥 부쳐서 먹기도 하고 오징어를 넣거나 돼지고기를 넣어 부치기도 하는데요 오늘은 담백하면서도 고소한 참치를 듬뿍 넣어 고소하게 부쳐보고 싶더라고요 참치 듬뿍 야채 듬뿍~ 넣어 김치전 바삭하게 만들어 먹었답니다 역시 김치부침개 는 젓가락으로 이렇게 쭉쭉 찢어 먹어야지 제맛이지요 칼이나 가위로 반.......
