전통
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아는 만큼 추억하고
현재 한국에 머물고 있는 해외 지인 11명 외에 그 지인의 지인, 또는 그 지인의 지인의 지인까지 포함해서 16명이 취미로운 이야기를 했습니다. 그 어설픈 기록입니다. 앞서 이야기를 했지만 지난 6~7월 사이에 한국에 들린 해외 지인들이 늘어났고, 장기 체류를 하고 있다 보니 가끔 채팅이나 하던 관계가 굉장히 밀도 높은 만남을 하게 됩니다. 사실 저도 잘 알지 못하던 한국 사정이나 관습, 전통에 대한 것을 다시 공부하는 계기가 되기도 하는데 그래도 이 지인들의 인맥관계 바탕에 있는 것은 취미생활이지요. 저도 취미력이 좀 있다 보니 다들 한 연령이 됩니다. 덕분에 제가 미처 생각도 못 하던 영역에 속한 이야기도 자주 듣게 됩니다.......
함안역 맛집 30년 전통을 지키는 토촌냉면
이 포스팅은 소정의 광고료를 받고 작성 했습니다. 함안역 맛집 30년 전통을 지키는 토촌냉면 함안역 맛집 30년 전통을 지키는 토촌냉면 함안역 맛집 30년 전통을 지키는 토촌냉면 어제는 지인들과 함안에 일이 생겨 다녀오게되었어요. 함안 시외버스터미널까지 버스를 타고 가게되었는데, 터미널 근처에서 현지분에게 추천받은 함안역 맛집이 있어 소개를 해드리려고해요. 30년째 지역민들에게 사랑받고있는 전통있는 냉면집으로 갈비탕과 갈비찜으로도 아주 유명한 곳이었어요. 1. 함안역 맛집 외관 및 주차장 이날 저희가 찾아간 곳은 함안버스터미널에서 차로 1-2분거리에 위치해있어서 접근성이 좋았어요. 한 눈에 봐도 오래된 노포의 위엄.......
![[개별 상담, 브랜드 스토리] 50년 한약방의 향기, 돼지국밥으로 피어나다](https://img.zoomtrend.com/2025/07/13/19c13251-a238-5e7b-b16e-e344019b0f6f.png)
[개별 상담, 브랜드 스토리] 50년 한약방의 향기, 돼지국밥으로 피어나다
#개별상담 #외식업컨셉기획자과정13기 안녕하세요. 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑교수입니다. "50년 역사의 한약방이 돼지국밥집으로 이어지다" 50년 한약방의 향기, 돼지국밥으로 피어나다 – 전통과 힐링을 담은 국밥집의 스토리 브랜딩 – 1. 스토리 배경 – ‘치유의 공간’에서 ‘위로의 식탁’으로 1960~70년대에 한약방은 단순한 약을 파는 공간이 아니라, 동네 사람들의 몸과 마음을 어루만지는 생활 속 치유의 중심이었습니다. 그 한약방이 50년의 세월을 지나 지금은 ‘돼지국밥집’으로 다시 문을 열려고 합니다. 달라진 건 제품이지만, 사람을 위하는 마음은 변함없습니다. 예전엔 침향·감초·백출로 탕약을 달였고, 지금.......
전통 오이지 담그는법 50개 소금 오이지 담그기 소금비율
전통 오이지 담그는법 소금 오이지 담는법 오이지 오이 50개 전통 오이지 소금 비율 소금 오이지 담그기 글. 사진. 팬이맘 올해도 넉넉하게 담가서 김치냉장고에 넣어둔 전통 오이지 담그는법을 소개해 드릴게요. 저는 사실 오이장아찌를 좋아해서 오이장아찌도 담그고 오이지도 담가두는데요. 두 가지 모두 오독오독 식감이 좋고 여름철 입맛 돋우기에 좋은 여름 밑반찬이라서 넉넉하게 담가두곤 하는데 전통 오이지로 담근 소금 오이지무침은 개운하면서 깔끔한 맛이 나고 오이지 냉국을 만들어 드셔도 좋아서 활용도가 좋은 것이 소금 오이지 담는법이랍니다. 간장 오이지는 바로 잘라서 반찬으로 드시면 되어 밑반찬으로 아주 좋은 오이장아.......
![[Spoiler] 점프 신작 '공주님 고문 시간입니다' 원작자에 '우공못' 작가 그림. '시간정지용사' 또다른 플레이어? '다음에 오는 만화 대상' 운영 잡지 폐간](https://img.zoomtrend.com/2026/06/07/1780881297-ECA090ED948426-28EC95A0EB8B88EBA980EC8B9CEAB7B8EB8490.jpeg)
