국
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황태 미역국 끓이는법 미역국 레시피
황태 미역국 끓이는법 황태 미역국 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 미역국은 간단한 재료로 맛을 낼 수 있고, 아이들이 좋아하는 국 종류 중에 하나에요. 미역을 볶아준 후 포옥 끓여주면 부드러워지고 오래 끓여주어야 재료에서 맛이 우러나서 더 맛있어요. 미리 끓여 놓았다가 한 번 더 데워먹으면 처음보다 깊은 풍미가 더해져서 더 맛이 좋아요. 메인 재료 외에 다양한 부재료를 넣고 끓여도 맛있는데 소고기를 가장 많이 넣고 만드는 편이에요. 지금은 굴이 시즌이라 굴과 홍합을 넣고 끓여도 맛있고, 메인 재료 외에 아무것도 넣지 않고 끓이면 재료 본연의 시원한 맛이 우러나서 맛있어요. 이번에는 황태채를 넣고 끓였는데 이렇게 끓.......
어묵국 레시피 오뎅국 무국 끓이는법 간단국종류
어묵국 레시피 오뎅국 무국 끓이는법 간단국종류 요즘처럼 날이 오락가락할 때는 밥상 차리는 게 은근히 귀찮아집니다. 반찬 여러 가지 꺼내 놓기도 번거롭고, 그렇다고 대충 먹기엔 속이 허전한 날들이 있잖아요. 그럴 때 저는 국 하나만 제대로 끓여서 밥이랑 같이 먹는 걸로 한 끼를 해결하는 편입니다. 특히 어묵국이나 오뎅국처럼 재료가 단순한 국은 냉장고 사정을 크게 타지 않아서 더 자주 손이 가더라고요. 이번에 끓인 국도 정말 집에 있는 재료들로 후다닥 만든 어묵국입니다. 무가 조금 남아 있어서 무국처럼 시원한 느낌도 살리고 싶었고, 마침 판어묵도 애매하게 남아 있어서 같이 넣어봤어요. 조미료 없이도 국물 맛이 깔끔하게 나.......
겨울 보양식 맑은 동태탕 레시피 초간단요리 동태국 끓이는법 시원한 국물요리
겨울 보양식 동태탕끓이는법 시원한 국물요리 맑은 동태탕 레시피 초간단요리 동태국 끓이는법 겨울이 깊어질수록 국물요리에 대한 마음이 진심인것 같아요. 맛있는 국 한그릇을 먹고나면 온 몸이 따뜻해지고 기분까지 좋아져서 움직임이 활발한 하루의 시간이 이어집니다. 그런 의미로 오늘 끓인 동태탕 레시피는 사먹는 맛 부럽지 않는 시원하고 깔끔한 맛이라 겨울 보양식으로 먹어도 좋을만큼 개운한 음식입니다. 본격적인 동태탕 끓이는법에 들어가기 전에 먼저 "동태"라는 재료부터 생각해 보면 좋을 것 같아요. 동태의 본래 이름은 명태인데 보관 방식에 따라 이름이 달라지는 생선이에요. 갓 잡은 상태는 '생태', 얼.......
파 계란국 끓이는법 순두부 계란탕
계란국끓이는법 파계란국 끓이는법 계란국 끓이는법 순두부계란탕 끓이는법 계란탕 끓이기 두녀석들이 온전히 집에 있다보니 점심도 챙기는것이 여간 버거운것이 아니네요. 아직도 개학하려면 한참이나 남았는데 ;; 잘 버티면서 보내길 스스로 응원을 하며 오늘은 간단한국요리로 계란국 끓여봅니다. 마침 순두부 두팩 사다둔것이 있어서 함께 곁들였더니 몽글몽글하니 맛의 조합도 좋고 무엇보다 든든하게 챙길 수 있어 더 좋은 조합이었네요. 기본적으로 대파 넣어 만들기도 하고요, 부추 또는 쪽파를 활용해도 좋습니다. 또한 순두부 대신에 두부를 썰어 넣거나 감자를 넣어주어도 그 맛이 좋은데요. 몽글몽글 순두부도 상당히 잘 어울리는 국.......
