국
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초간단 계란국 끓이는법 부드러운 계란국 레시피 아침국 만들기
부드러운 계란국 끓이는법 아침국 만들기 매일 아침마다 국거리를 걱정하게 됩니다 특히 요즘처럼 추울 때는 아침식사할 때 국물이 있어야지 밥 한 그릇도 좀 더 수월하게 먹을 수 있고요 오늘은 무슨 국을 끓여서 가족들의 아침식사를 준비할까.. 고민할 때 가장 만만하면서도 가장 먼저 떠오르는 국종류가 바로 계란국 레시피 가 아닐까 싶은데요 계란국은 간단한 아침국으로 끓이기에 가장 적합한 국물인 것 같아요 멸치육수에 달걀만 곱게 풀면 부드러운 국이 완성되니까요 이보다 더 쉬운 것은 없을 것 같아요 오늘은 달걀의 보들보들한 식감을 살려서 만드는 방법 아이들도 잘 먹는 국만드는 법 소개해 볼게요 계량 기준 1T (큰 술) =.......
떡국 끓이는법 레시피 새해음식 사골육수 활용 간단요리 완성
떡국 끓이는법 레시피 새해음식 사골육수 활용 간단요리 어영부영 어떻게 지난 몇 달이 흘러갔는지, 막상 중간 중간에는 사실 시간이 좀 느리게 가는 것 같은 느낌도 들었는데, 지나고 보니 2023년이 길다면 길고, 또 짧다면 짧고, 제게는 상당히 많은 일이 있었던 한 해로 기억 될 것 같습니다. 일단, 뼈를 묻을 것 같았던, 현재 제 국적이기도 한, 캐나다를 떠나 한국에 지내기로 결정하고 신속하게 들어왔기 때문에 더더욱 정신 없는 한 해 였던 것 같아요. 많은 분들이, 캐나다에 10년을 살다 왔으니 이제 적응이 쉽지 않을 것이라고 걱정들 하셨는데, 제가 뭐 거기서 나고 자란 사람도 아니고, 한국에서 나고 자라 20여년을 넘게 살다가 고.......
명란젓국 알배추 명란젓 맑은국 요리 아침국 메뉴
명란젓국 알배추 명란젓 맑은국 요리 아침국 메뉴 시골살이 중이라 있는 재료들로 먹고살기 하고 있습니다. 도시집에서 명란젓 소분해서 챙겨와 냉동실에 있어서 명란요리 국으로 명란젓국 끓여봤습니다. 명란젓 자체의 짭조름한 맛과 식감이 매력 있어서 뭘 만들어도 맛있지만 새우젓으로 간해 젓국으로 만들어 깔끔한 국물요리가 되었습니다. 명란 요리로 계란찜, 파스타, 찌개, 계란말이, 볶음밥까지 다양한 메뉴 만들 수 있어서 쓰임새가 많습니다. 명란젓 냉동실에 있고 무나 배추 혹은 애호박이나 버섯 종류도 대체해 만드셔도 맛있겠습니다. 무를 넣어도 좋은데 알배기 배추를 넣어 달달한 맛의 건더기가 있어 요게 또 맛이 좋았습니다. 양.......
오징어무국 레시피 오징어요리 콩나물 오징어찌개 오징어국 끓이는법
얼큰하게 깔끔한 오징어무국 레시피로 오늘 뜨끈한 저녁 국 준비해 보세요! 국내산 오징어 씨가 말랐다는 심각한 뉴스를 최근에 봤어요. 이러다가 곧 명태처럼 국내산을 맛보기가 점점 더 어려워진다는 소식이 참 안타깝더라고요. 몇 년 전에 대체식 관련한 식재료들이 트렌드가 될 것이라고 하면서 옛날에는 먹는 식재료로써 가치가 전혀 없던 것들도 고려해 봐야한다고 했을 때는 에이~ 굳이 저렇게 까지? 싶은 마음이었는데, 이제는 그게 현실이 되려나 싶기도 하고 걱정이 되기는 합니다. 저는 워낙 해산물 요리는 종류에 관계 없이 좋아하는 편이라 집에 냉동 보관 하면서 먹을 수 있는 것들은 쟁여 두는 편인데요. 어렸을 때는 늘 한 두 마.......
