호박나물

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애호박 새우젓 찌개 만들기 쉬운 반찬 레시피

애호박 새우젓 찌개 만들기 쉬운 반찬 레시피

애호박 새우젓 찌개 만들기 주부라면 모두가 공감할 이야기... 간혹 장 보러 가기 전에 냉장고를 점검해야 할 때가 있죠. 어디 구석에 굴러다니는 채소는 없나 냉동실에 쟁여놓고 까먹은 고기는 없나.. 뭐 이런 거요. 살 땐 분명히 바로 먹겠다고 산 건데 어쩌다 보니 다른 메뉴에 밀려서 김치냉장고 구석에 서 있던 애호박 구출 요리. 애호박 새우젓 찌개 만들기 애호박 새우젓국 애호박 새우젓 나물 애호박 나물 등등 다양하게 불리는 흔한 반찬레시피 인데요. 오늘은 청양고추를 살짝 넣어서 칼칼한 매콤한 맛을 더한 레시피로 소개합니다. 매콤한 맛을 좋아하시면 요 방법으로 한번 드셔보세요. 쉬운 반찬 레시피 중 제일 쉬운 메뉴에요. 기.......

들기름 애호박볶음 참치액 레시피 호박요리

들기름 애호박볶음 참치액 레시피 호박요리

들기름 애호박볶음 참치액 레시피 호박요리 시골 텃밭에 호박을 심어서 여름내 자주 해 먹던 음식인데 올해는 날씨가 너무 더워서 노지의 호박이 잘 열리지 않아서 하나하나가 더 귀했습니다. 지금도 애호박 값이 싸지는 않던데 가끔 생각나는 반찬이라서 만들어 봤습니다. 새우젓 없이 참치액을 대신으로 넣었는데, 요즘은 참치액 향이 싫다 시는 분들은 홍게 액젓 홍게 젓을 사용하시면 됩니다. 여름이 제철 재료이긴 한데 하우스 애호박도 사시사철 나오니 가볍게 채소 반찬으로 준비해 드셔도 좋은 다이어트 반찬입니다. 말캉하고 달달한 맛이 좋아서 아이들도 좋아하고, 다른 나물 반찬들은 손질 과정이 많은데 호박나물은 썰어서 바로 볶기.......

호박볶음 레시피 새우젓 없이 애호박 요리

호박볶음 레시피 새우젓 없이 애호박 요리

호박볶음 레시피 새우젓 없이 애호박 요리 좋은 아침입니다. 아침, 저녁으로는 한결 기온이 낮아진듯합니다. 시골살이 병행하는데 텃밭에서 흔하게 자라던 애호박도 올해는 더위 때문에 농사가 잘 안되어 사 먹게 되는데요. 채솟값이 다 비싼데, 어제 동네 마트에 가니 애호박이 1개에 1천 원도 안 하더군요. 그래서, 얼른 하나 장바구니에 담았습니다. 여름에 자주 먹던 호박볶음을 올해는 많이 먹지 못해서 달달하고 호박 특유의 식감이 그립기도 했습니다. 호박볶음 레시피 새우젓 없이 참치액으로 간단하게 볶아봤습니다. 여름에 나물 종류가 흔하지 않을 때 호박이나 가지로 나물을 하면 맛있는데요. 여름 나물 반찬으로 호박나물은 옛날에.......

집반찬 애호박 새우젓국 만들기

집반찬 애호박 새우젓국 만들기

애호박 새우젓국 조림 만들기 호박이 한창 비싸지더니 요즘 다시 가격이 좀 착해지네요. 이럴때 많이 먹어야죠? 집반찬 레시피 중 아주 쉽고 간단하면서 맛있는 거.. 애호박 새우젓국 만들기에요. 이건 사실 국물을 어느 정도로 만드냐에 따라 애호박볶음, 찌개, 국 등 다양하게 불리는데요. 보시다시피 오늘은 국물이 조금 넉넉하니 애호박 새우젓국이 되겠습니다. ㅎㅎㅎ 새우젓으로 간을 해서 감칠맛 나는 짭조름한 국물이 애호박의 풍미를 잘 끌어내어 부드럽게 술술.. 그래서 밥 위 국물째 듬뿍 올려서 퍼먹거나 국처럼 한 스푼씩 떠먹어도 아주 맛있는 밥도둑.. 만드는법도 너무 간단하니 애호박 쓰고 남은 거 있을 때 무조건 만들어보세요.......