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밀푀유나베 만들기 육수 재료 밀푀유나베 쯔유 소스
밀푀유나베 만들기 밀푀유나베 육수 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 날씨가 추운 날은 뜨끈한 국물요리가 더 맛있게 느껴지고 생각나요. 오랜만에 따뜻한 국물이 생각나서 밀푀유나베를 만들었어요. 밀푀유는 천 개의 잎사귀라는 뜻으로 프랑스어 밀푀유와 일본어 나베의 합성어로 소고기와 배추를 메인으로 한 전골요리에요. 간은 쯔유와 소금으로 했는데요. 쯔유가 없으면 소금으로만 간을 하면 깔끔하고, 맛은 약간 다르지만, 참치액을 대체 사용해도 돼요. 재료를 켜켜이 쌓아서 올린 후 잘라주고, 냄비에 빙 둘러서 넣어준 후 가운데에 청경채나 버섯 종류를 넣어주면 비주얼 근사하게 완성할 수 있어요. * 재료 * 알배추 8장, 깻잎 14장.......
소고기 샤브샤브 만들기 샤브샤브 재료 육수 소스
소고기 샤브샤브 만들기 소고기 샤브샤브 육수 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 날씨가 추운 날은 뜨끈한 국물요리가 생각나는데 이럴 때 샤브샤브를 만들어 먹으면 좋더라고요. 샤브샤브 재료는 특별히 정해진 건 없는데요. 제철 식재료를 넣고 만들면 되고, 무와 배추가 들어가면 시원한 맛이 배가 되어 더 맛있어요. 샤브샤브 고기가 없으면 아쉬우니 소고기를 넣고 만드는 게 무난하고, 버섯과 채소만 넣고 끓여도 오케이~~! 뜨끈한 국물 맛이 좋아서 호로록호로록 자꾸만 떠먹게 되네요. 육수와 채소는 넉넉히 준비해서 리필해 가면서 끓여드시면 더 푸짐하게 즐기실 수 있어요. 식탁에 버너를 올려놓고 재료는 계속 리필하면서 끓이면 되.......
배추말이 소고기전골 레시피 불고기전골 만드는법 다이어트 요리
배추말이 소고기전골 레시피 불고기전골 만드는법 다이어트 요리 요즘 숏 영상 보면서 있는 재료로 만들 수 있는 거 따라쟁이 하고 있습니다. 요기야 완전 창작은 거의 없지만 응용은 무궁무진하니 따라하는 재미가 있습니다. 시골서 농사지은 배추 겉잎 다 떼어 우거.지 만들어 얼려놓고 알배추 하나씩 랩으로 씌워서 창고 냉장고에 쟁여놓고 먹고 있어서 알배추요리 뭘 할까 하다가 아이디어 하나 얻어서 소고기전골 불고기전골 만들어봤습니다. 사진만 봐도 어찌 만드는지 알 수 있으시죠? 넣는 재료는 간단한데 배추에 재료들 김밥처럼 돌돌 말아서 색색의 재료들 한눈에 볼 수 있고 색감도 좋습니다. 배추말이 소고기전골 레시피 1 큰 술 : .......
