밀푀유나베 만들기 육수 재료 밀푀유나베 쯔유 소스
Post
원문 보기 →
밀푀유나베 만들기 육수 재료 밀푀유나베 쯔유 소스
밀푀유나베 만들기 밀푀유나베 육수 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 날씨가 추운 날은 뜨끈한 국물요리가 더 맛있게 느껴지고 생각나요. 오랜만에 따뜻한 국물이 생각나서 밀푀유나베를 만들었어요. 밀푀유는 천 개의 잎사귀라는 뜻으로 프랑스어 밀푀유와 일본어 나베의 합성어로 소고기와 배추를 메인으로 한 전골요리에요. 간은 쯔유와 소금으로 했는데요. 쯔유가 없으면 소금으로만 간을 하면 깔끔하고, 맛은 약간 다르지만, 참치액을 대체 사용해도 돼요. 재료를 켜켜이 쌓아서 올린 후 잘라주고, 냄비에 빙 둘러서 넣어준 후 가운데에 청경채나 버섯 종류를 넣어주면 비주얼 근사하게 완성할 수 있어요. * 재료 * 알배추 8장, 깻잎 14장.......
Related Posts
3 posts
소고기 야채찜 차돌박이 찜 초밥 만들기 단촛물 배합초 쯔유 간장 소스
소고기 초밥 만들기 소고기 야채찜 소스 초밥단촛물 차돌박이찜 초밥배합초 차돌박이초밥 쯔유간장 쯔유소스 초밥소스 주말만 되면 고기를 좋아하는 아들이 오늘은 어떤 특별한 요리를 해주냐고 먼저 물어봐요. 사랑과 관심의 표현일 수도 있겠지만 엄마 입장에서는 '선별해서 먹겠다는 거여?' 라는 생각이 먼저 들더라고요. 그래서 이번에는 냉동실에 있던 호주산 차돌박이를 꺼내 냉장고도 비울 겸 소고기 야채찜과 차돌박이 초밥, 두 가지로 준비해봤어요. 복잡하지 않고 간단하게 만드는 요리라 야채찜을 좋아하는 분들에게 단백질 섭취하기 좋은 메뉴이기도 합니다. 차돌박이는 소의 가슴 아래쪽 양지 부위에서 나오는 부위라 얇.......
만두 전골 레시피 야채 듬뿍 냉동 만두 요리
예전에는 만두를 직접 빚어 다양한 방법으로 먹곤 했는데 요즘은 냉동 제품들이 많아 언제든 편하게 먹을 수 있게 되었어요. 간식으로 먹을 때는 굽거나 쪄서 주로 먹지만 한 끼 든든한 식사로 먹을 때는 주로 국으로 끓여 먹을 겁니다. 저는 따뜻한 국물요리로 야채 듬뿍 넣고 끓여 먹는 만두 전골 레시피로 자주 먹고 있어요. 들어가는 재료는 불고기와 샤브샤브용 고기도 좋아 고급스러운 한 끼 식사가 되고요. 다양한 버섯 듬뿍 넣은 버섯 전골 요리 스타일도 괜찮습니다. 오늘은 냉장고에 있는 알배추, 무, 숙주 등 야채 듬뿍 넣은 냉동 만두 요리로 만들었는데, 맛은 물론 속도 편하게 먹을 수 있었습니다. 슴슴하게 멸치 육수 만들어 한 냄.......
곱창전골 밀키트 캠핑요리 우마솥 한우곱창전골 잡내 없이 깊은 국물
곱창전골 밀키트 캠핑요리 우마솥 한우곱창전골 잡내 없이 깊은 국물 글 사진 • 젬마 날씨가 풀리기 시작하면서 본격적인 캠핑 시즌이 돌아왔어요. 저는 캠핑요리로 밀키트를 자주 준비하는 편인데 불멍하면서 술 한 잔 곁들이기에는 곱창전골이 떠오르더라고요. 직접 만들기에는 손이 많이 가다 보니 밀키트를 찾게 되는데 여기서 한 번 고민이 생겨요. 잡내 없이 깔끔하면서도 깊은 국물 맛을 내는 제품이 많지 않더라고요. 그러다 우마솥 한우곱창전골 밀키트를 한번 먹어보게 됐는데, 이 부분에서 차이가 꽤 느껴졌어요. 곱창전골 밀키트 자세히 보여드릴게요. 곱창전골 밀키트 우마솥 우마솥 한우곱창전골은 언양 도축 한우 곱창만 선별해.......
