곰피미역데치기
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곰피 손질법 데치기 쇠미역 곰피 먹는법 곰피미역 초장 만들기
건강함 듬뿍 곰피 손질법 쇠미역 곰피 먹는법 곰피 데치기 곰피미역 초장 만들기 어제 외출하다 돌아오는 길에 사 온 곰피를 가지고 저녁 반찬을 만들었어요. 곰피미역은 쇠미역이라고 하는데 미역보다 담백하면서 쫄깃하고 비린 맛도 덜해서 저는 물미역보다 곰피미역이 더 맛있더라고요. 곰피는 살짝 데쳐서 초장에 찍어 먹는 것이 저는 젤 맛있더라고요. 그래서 오늘은 곰피 데치고 손질해서 먹는 법까지 간단하게 알려드릴게요. 그리고 초장을 만들어 곁들 임해 새콤달콤 매콤하게 찍어 드실 수 있도록 준비해 볼게요. 곰피 손질법 [재료] 곰피 375g 곰피 데치기 소금 0.5큰술 [초장 만들기] 고추장 1큰술 설탕 1큰술 다진 마늘 1작은술 식초.......
곰피 데치기 쇠미역 염장 곰피미역 요리 초고추장 만들기
@ 곰피데치기 쇠미역 염장 곰피미역 요리 곰피요리 초고추장 만들기 © 글, 사진 / 윤스 새콤달콤한 맛은 입맛 잃게 되는 더운 날씨에도 찾게 되지만 추운 날씨에도 잘 어울리잖아요. 마트에 갔다가 염장곰피 보여서 사 왔어요. 이 즈음 되면 물미역, 파래 등 해조류가 눈에 띄게 되는데요. 아직 생곰피는 보이지 않고 염장 곰피만 보이더라고요. 곰보처럼 구멍이 뚫린 미역인 곰피는 꼬들꼬들 식감이 좋죠. 쇠미역이라고도 하고요. 데친 후 찍어 먹으려고 새콤달콤 초고추장만들기 도 함께 했는데요. 간단하지만 입맛 확 살려주는 겨울 반찬이랍니다. 소금에 절여 있는 상태이니 소금을 씻어 준 후 잠시 물에 담아 짠맛을 제거해 주고요. 끓는 소.......
