포항특산물
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포항 특산물 구룡포 과메기철 야채 세트 택배 깔끔하고 먹기 좋아
겨울철 별미, 포항 특산물 구룡포 과메기 제대로 즐기기 포항 하면 떠오르는 음식이 무엇일까요? 다양한 해산물이 있지만, 그중에서도 겨울철 대표 별미로 손꼽히는 포항 특산물 구룡포 과메기를 빼놓을 수 없습니다. 과메기는 차가운 바닷바람과 해풍에 얼었다 녹기를 반복하며 숙성된 생선으로, 특유의 쫄깃함과 고소한 맛이 일품인 겨울 한정 미식이죠. 과메기의 유래와 제철 과메기는 원래 청어로 만들던 저장식 식품이었습니다. 예전에는 겨울이면 청어가 많이 잡혀 이를 반건조 해 먹었는데, 지금은 꽁치로 만드는게 일반적입니다. ‘포항 특산물 구룡포 과메기’는 특히 신선한 꽁치를 해풍으로 말려내기 때문에 육질이 부드럽고 고소한 풍.......
경주빵만 아는 팥빵 빵순이 주목 이제 포항 해맞이빵 먹을 때
® 글·사진 by 유나스테이블 / 경주빵만 알고 있는 팥빵 빵순이라면! 이제 포항 해맞이빵에 주목할 때! 나는 팥빵 러버이다 어렸을 적, 나는 팥빵만 드시는 아버지가 이해가 안 갔다. 그렇게 맛있는 빵들이 많은데 굳이 팥으로 가득 채운 빵만 드시는 모습에 '아버지는 맛을 잘 몰라'라고 생각했다. 하지만, 그게 아니었다. 나 역시 나이가 들면서 가장 맛있게 느껴지는 게 팥앙금이 가득한 빵이다. 팥빵은 자극적인 단맛이 아니다. 팥 특유의 고소하면서도 담백한 풍미. 여기에 은은한 단맛까지! 맛 자체가 깔끔하다. 뿐만 아니라, 속을 가득 채운 팥앙금 덕분에 하나를 먹으면 든든한 포만감이 느껴져서 더 만족스럽다. 팥앙금이 들어.......
