산지직송과메기

포항 특산물 구룡포 과메기철 야채 세트 택배 깔끔하고 먹기 좋아

겨울철 별미, 포항 특산물 구룡포 과메기 제대로 즐기기 포항 하면 떠오르는 음식이 무엇일까요? 다양한 해산물이 있지만, 그중에서도 겨울철 대표 별미로 손꼽히는 포항 특산물 구룡포 과메기를 빼놓을 수 없습니다. 과메기는 차가운 바닷바람과 해풍에 얼었다 녹기를 반복하며 숙성된 생선으로, 특유의 쫄깃함과 고소한 맛이 일품인 겨울 한정 미식이죠. 과메기의 유래와 제철 과메기는 원래 청어로 만들던 저장식 식품이었습니다. 예전에는 겨울이면 청어가 많이 잡혀 이를 반건조 해 먹었는데, 지금은 꽁치로 만드는게 일반적입니다. ‘포항 특산물 구룡포 과메기’는 특히 신선한 꽁치를 해풍으로 말려내기 때문에 육질이 부드럽고 고소한 풍.......