포항 해맞이빵

경주빵만 아는 팥빵 빵순이 주목 이제 포항 해맞이빵 먹을 때

® 글·사진 by 유나스테이블 / 경주빵만 알고 있는 팥빵 빵순이라면! 이제 포항 해맞이빵에 주목할 때! 나는 팥빵 러버이다 어렸을 적, 나는 팥빵만 드시는 아버지가 이해가 안 갔다. 그렇게 맛있는 빵들이 많은데 굳이 팥으로 가득 채운 빵만 드시는 모습에 '아버지는 맛을 잘 몰라'라고 생각했다. 하지만, 그게 아니었다. 나 역시 나이가 들면서 가장 맛있게 느껴지는 게 팥앙금이 가득한 빵이다. 팥빵은 자극적인 단맛이 아니다. 팥 특유의 고소하면서도 담백한 풍미. 여기에 은은한 단맛까지! 맛 자체가 깔끔하다. 뿐만 아니라, 속을 가득 채운 팥앙금 덕분에 하나를 먹으면 든든한 포만감이 느껴져서 더 만족스럽다. 팥앙금이 들어.......