설 명절음식
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돼지고기 깻잎전 만드는 법 레시피 깻잎요리 설 명절음식 종류
돼지고기 깻잎전 만드는 법 깻잎전 레시피 깻잎 요리 설 명절음식 종류 깻잎은 양념장 만들어 깻잎무침을 만들어도 좋고 깻잎장아찌도 좋은데요. 이번에는 향긋한 깻잎요리 깻잎전 만드는 법을 소개해 드릴 거예요. 향긋한 깻잎에 돼지고기 동그랑땡 반죽을 넣어 삼각형 모양으로 만들고 기름에 부쳐내면 되는 구수한 깻잎전이 만들어지는데요. 설 명절음식 종류로 만들어 놓으면 이것 역시 인기가 좋은 메뉴랍니다. 어제는 소개해 드린 동그랑땡 반죽에도 향이 좋은 깻잎을 다져 넣고 만들었는데 오늘은 다질 필요 없이 깻잎으로 싸주어 풍미롭게 만들어봅니다. 깻잎전 반죽 만들고 삼각형으로 모양내고 계란 물 입혀서 부쳐내는 것까지 맛있게.......
설 명절음식 제사나물 하얀 콩나물무침 만드는법
설 명절음식 하면 생각나는 종류가 차례나 제사 지내는 걸 떠나 나물을 꼽는 분들이 많으실 거예요. 한국인의 밥상에 평소에도 자주 올라오는 반찬이지만 명절나물은 마늘이나 파 등을 넣지 않고 만드는 경우가 많은데요. 강하고 자극적인 맛보다는 재료의 맛을 잘 살린 조금은 특별한 음식으로 먹게 되어 그런 듯합니다. 차례나 제사나물로 콩나물도 많이 올리실 텐데요. 마늘, 파 등 오신채를 넣지 않고 최소한의 양념으로 맛을 낸 하얀 콩나물무침 만드는법 소개합니다. 평소 만드는 것과 비슷한데 양념만 조절하면 되는 간단한 레시피입니다. [ 주요 조리과정 ] - 재료 준비 - 비린내 없이 아삭하게 데치기 - 고소하게 무치기 - 담기 재료 콩.......
떡국 끓이는 법 사골육수 멸치육수 활용한 설 명절음식 하림 떡국 2종 추천
* 하림으로부터 제품과 원고료를 지원받아 작성하였습니다. 해가 바뀌고 달이 바뀐지도 벌써 며칠이 지났는데요. 2월에는 대명절인 설이 있어서 더 특별한 달인데요. 이제 곧 다가올 설 명절음식으로 빼놓을 수 없는 게 바로 떡국이죠. 뜨끈한 사골육수나 담백한 멸치육수에 끓여낸 떡국 한 그릇을 먹어야 진짜 새해를 맞이하는 기분이 드는데요. 예전에 엄마 어렸을 적에는 설 명절 앞두고는 사골 사다가 며칠씩 고와서 사골국도 미리 준비해 놓고 했었는데요. 요즘은 사골국 끓였다는 얘기는 들어본 적이 없어요. 떡국 끓일 때는 기본 사골육수나 멸치육수가 기본이 되는데요. 믿고 먹는 하림에서 떡국의 기본 베이스가 되는 사골육수와 멸치육.......
엿기름 식혜 만드는 방법 전기밥솥 식혜 만들기 전통 감주
엿기름 식혜 만드는 방법 전기밥솥 식혜 만들기 감주 만들기 감주 만드는법 전기밥솥 식혜 만드는 방법 식혜는 감주라고도 하고 단술이라고도 해요. 제가 클때는 감주라고 불렀는데 저는 감주가 더 정감이 가는 것 같아요. 오늘은 밥알 동동 천연 소화제 엿기름 식혜 만드는 방법을 소개해 드릴텐데요. 요즘 엿기름이 티백으로 간편하게 나오기도 해서 저도 만들어 봤는데 간편하기는 하나 맛은 엿기름 식혜를 따라올 수 없더라고요. 그래서 오늘은 엿기름을 활용할 거예요. 전기밥솥 식혜 만들기로 좀 더 간편하게 만들어 보기로 해요. 오늘은 엿기름 삭히고 식혜 만드는 과정까지 꼼꼼하게 담아드릴테니 이번 설 명절음식으로 감주 한 번 만들.......
