만드는법
Posts
89 posts
윤주모 무생채 만드는법 무생채 황금레시피
안성재 셰프마저 감탄하게 만든 윤주모 셰프의 무생채 황금레시피를 소개해 보려고 해요. 요정재형에 출연해서 음식을 몇 가지 했는데 흑백요리사 때와는 달리 차분한 분위기로 소개해서 따라해보기 쉽더라고요. 무생채 만드는법은 쉽고 간단한 요리라 누구나 쉽게 할 수 있지만, 하나하나의 과정에 따라 맛의 차이를 느낄 수 있는 음식이죠. 윤주모 셰프는 무를 써는 법부터 들어가는 새우젓의 종류까지 예사롭지 않더라고요. 그 과정들까지 다 알려주어서 그대로 따라해보기 쉬웠어요. 반찬으로도 물론 맛있고, 명절내 느끼한 음식들을 많이 먹어서 속이 불편하다면 이렇게 비빔밥으로 만들어 먹어도 좋아요. 실패 없는 핵심 포인트 1 : 무 &#x.......
생땅콩조림 아이 도시락반찬 메뉴 견과류조림 땅콩조림 만드는법 견과류볶음
도시락반찬 만드는법 아이 도시락반찬 메뉴 생 땅콩조림 만드는법 견과류조림 견과류볶음 여기저기 흩어져 있는 재료들을 한꺼번에 모아 만든 반찬 메뉴, "견과류조림" 입니다. 짜지 않고 각 재료의 고소한 맛을 그대로 느낄 수 있기때문에 도시락반찬 메뉴로 준비하면 좋을 것 같죠? 시장에 가서 생땅콩을 사왔는데 아무래도 껍질이 까진 상태로 판매하는거라 삶는 과정이 필요했어요. 보통 반찬가게에서 파는 견과류볶음은 물엿에 절여놓은 느낌이라 너무 달다는 생각을 했는데 직접 집에서 만들어보니 견과류 데치는 과정만 거치면 그렇게 어려운 반찬 메뉴는 아니에요. 생땅콩조림과 땅콩조림 만드는법의 차이점이라면 일반 땅콩은.......
미역줄기볶음 레시피 미역줄거리볶음 만드는법
미역줄기볶음 레시피 미역줄기볶음만드는법 미역줄거리볶음 염장미역줄기는 이렇게 볶으면 짜지 않고 맛있습니다. 비린내 따윈 없는 미역줄기볶음 레시피 알려드림! 츄츄네 집에서 인기가 많은 밑반찬 종류가 몇 가지 있는데 그중 하나가 바로 요 미역줄거리볶음 입니다. 냉장고에 떨어지지 않도록 사두는 편인데, 아무래도 염장이다 보니까 보관을 오래 할 수 있어서 생각날 때마다 꺼내서 미역줄기볶음만드는법 해서 먹습니다. 이 식재료에는 알긴산이 풍부해서 장운동을 도와준다고 알려져 있기도 하면서 혈중 콜레스테롤 감소에도 도움을 준다고 하니까 많이 먹어야겠습니다. 칼로리는 낮으면서 포만감은 또 높아서 다이어트 하는 분들에게도.......
무말랭이무침 레시피 무우말랭이무침 만드는법
무말랭이무침 레시피 무우말랭이무침 만드는법 쫄깃 아삭한 무말랭이무침 만드는법 밥도둑 무우말랭이무침 레시피 밑반찬 걱정에 무말랭이를 꺼냈어요. 무말랭이무침은 만들어 놓으면 식감이 쫄깃하면서 아삭하고 양념 감칠맛에 먹게 되는 반찬인 것 같아요. 겨울에 무 썰어 말려놓고 싶었는데 차일피일 미루다 보니 이번에는 무우말랭이를 만들지 못하고 지나갔는데 야채 가게 갔더니 어쩜 깨끗하게 잘 말려진 무말랭이가 있어 사 가지고 와서 바로 만들어봅니다. 무말랭이는 물에 불린 후 진간장과 멸치 액젓을 넣어 절여서 고춧가루와 다진 마늘, 매실청, 대파를 넣어 만들어놓았어요. 무우말랭이 불리고 양념 만드는법 바로 알려드릴게요. 무.......
