경영전략
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14 posts![[창업과 경영 전략 3가지] 식당 창업자, 경영자의 ‘노력과 수익의 균형’, 그리고 ‘의도된 운영 전략’에 대한 핵심 본질](https://img.zoomtrend.com/2024/05/12/f1be2e8d-b67c-5088-8996-b6592e2a6b9f.png)
[창업과 경영 전략 3가지] 식당 창업자, 경영자의 ‘노력과 수익의 균형’, 그리고 ‘의도된 운영 전략’에 대한 핵심 본질
#인공지능상권분석전문가과정34기 #외식업컨셉기획자과정13기 #온라인마케팅MBA28기 안녕하세요. 김영갑교수입니다. 오늘은 식당 창업자와 경영자를 위하여 특별한 노하우를 공유해 드립니다. ‘노력과 수익의 균형’, 그리고 ‘의도된 운영 전략’에 대한 핵심 본질을 짚어 봅니다. 아래 문장 하나하나가 창업 전략의 3가지 유형을 잘 대변합니다. 이를 아래와 같이 구조화해 정리해 드리겠습니다. 식당 창업과 경영, 세 가지 선택의 갈림길 편하지만 장사 안 되는 식당 힘들지만 장사 잘 되는 식당 적당히 힘들고 적당하게 되는 식당 핵심 통찰: 창업자는 무엇을 ‘기꺼이 감수할 수 있는가’를 결정해야 한다 ①은 ‘라이프스타일형 식당’, 자.......
코카콜라 주식으로 본 swot분석 주가 변동도 있었을까
swot분석에 대해서 알아보자. 수 많은 예시가 있지만 현대사회에서는 가장 적절한 예시가 바로 코카콜라의 경영전략에 있다고 생각한다. swot는 강점, 약점, 위기, 기회 S : stengths 강점 W : weaknesses 약점 O : opportunities 기회 T : threats 위기 네 가지 영어 단어의 앞글자를 따온 말로 경영전략을 수립할 때 사용하는 분석 방법이다. 보통은 두가지씩 묶어서 강점과 약점에 따른 분석 또는 위기를 기회로 만드는 전략, 약점과 위기를 극복하는 전략 등으로 수립한다. 코카콜라 주가 이야기를 하는 이유는 코카콜라가 과거 2014년도에 사막에 콜라를 팔았던 전략이 바로 이러한 스왓분석의 예이기 때문이다. 코카콜라 주가 견인의 주역.......
[상권분석 목적] 식당 창업자와 경영자가 상권분석과 입지분석을 해야 하는 이유
#인공지능상권분석전문가과정 #6주차수업 #상균분석목적 #입지분석목적 안녕하세요 ^^ 인공지능상권분석전문가과정 김영갑교수입니다. 상권분석, 입지분석을 하는 목적 식당 창업자와 경영자가 상권분석과 입지분석을 하는 이유? 📌 식당 창업자와 경영자가 상권분석을 해야 하는 이유 🎯 상권분석의 핵심 목표: 매출과 이익을 평균보다 높이기 위한 전략적 접근 식당 창업자와 경영자가 상권분석을 하는 가장 중요한 목적은 단순한 생존이 아니라, 매출과 이익을 업계 평균보다 높이는 것이다. ✔ 수요(고객의 소비력)와 점포 수(경쟁 강도)에 의해 특정 상권의 평균 매출이 결정된다. ✔ 하지만, 모든 식당이 동일한 매출을 올리는 것은 아.......
![[2025년 외식산업 트렌드 예측과 대응전략] 소상공인 식당 경영자를 위한 2025년 사업 성공 전략을 중심으로](https://img.zoomtrend.com/2024/12/15/e8962383-a46e-55d1-bed2-7a579b9a2eff.png)
[2025년 외식산업 트렌드 예측과 대응전략] 소상공인 식당 경영자를 위한 2025년 사업 성공 전략을 중심으로
#인공지능상권분석전문가과정33기 #외식업컨셉기획자과정12기 #온라인마케팅MBA과정27기 안녕하세요. KYG푸드서비스그룹 김영갑 교수입니다. 12월 16일 오후 3시부터 6시까지 3시간 동안 진행되는 "2025년 외식산업 트렌드 예측과 대응전략" 특강 내용을 예고하여 드립니다. 2가지 위기가 동시에 오는 2025년 1. 장기불황으로 인한 소비감소와 폐업률 급증 2. 인공지능으로 경영자 능력의 양극화 극대화 특강에서 다룰 내용은 다음과 같습니다. 1. 2025년 외식산업 트렌드 2. 2025년, AI를 이용한 식당 사업이 대세 3. 식당 성공을 위한 잠재적 패턴 찾기 4. 인공지능 활용능력에 따라 식당의 성패가 결정 5. 경기불황에도 성공하는 식.......
