K푸드
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애호박볶음 레시피 대한민국식품명인 간장의 깊은 맛
® 글·사진 by 유나스테이블 / 애호박볶음 레시피 대한민국식품명인이 만든 간장을 이용해 더욱 깊고 풍부한 맛의 애호박요리 K-푸드는 건강하다 요즘 K-푸드가 대세이다. 한식을 낯설어하던 외국인들도 집에서 김치를 직접 담그고 먹는 모습을 어렵지 않게 볼 수 있다. 이렇듯, 한식이 인기를 끌고 있는 이유는 다양하지만 건강-웰빙식이라는 인식도 한몫하는 듯하다. 오늘은 이런 건강 트렌드에 잘 맞는 애호박요리인 월과채, 즉 애호박볶음 만드는 법을 소개한다. 애호박을 이용한 궁중요리 월과채 월과채는 우리나라 대표적인 궁중요리이다. '월과'를 비롯해 다양한 채소를 섞어 만든 요리로 지금은 애호박을 이용하는 경우가 많다.......
글로벌 인플루언서 4인, ‘K-매력’으로 오천만 팬심 저격
https://www.newscj.com/news/articleView.html?idxno=3321768 글로벌 #인플루언서 4인,# ‘K-매력’으로 오천만 팬심 저격# 문체부·관광공사#, 특별한 시선#으로 한국의 ‘진짜 매력’ 전 세계에 홍보# [천지일보#=최치선# 여행전문기자]# 문화체육관광부#와 한국관광공사#가 전 세계 5천만 팔로워#를 거느린 글로벌 메가 인플루언서 #4인과 손잡고 한국의 다채로운 매력#을 알리는 특별한 캠페인을 펼치고 있어 화제다.# 한국관광 명예홍보대사 위촉식#(왼쪽 김남천 관광콘텐츠전략본부장 #직무대리, 오른쪽 크리에이터# 시프리앵#(제공=한국관광공사#)ⓒ천지일보 2025.09.24. 'Never Ending Korea#(한국의 끝도 없는 매력.......
![[한식미식요리학교 김영갑 교수] K푸드의 절정, 비빔밥 연구](https://img.zoomtrend.com/2025/09/18/1758253644-900EFBCBFcopilotEFBCBFimageEFBCBF1758200480646.jpeg)
[한식미식요리학교 김영갑 교수] K푸드의 절정, 비빔밥 연구
안녕하세요. 한식미식요리학교 김영갑 교수입니다. K푸드의 절정, 비빔밥 연구기록을 공유합니다. 오늘도 나의 늦은 저녁 식사 비빔밥입니다. 한 그릇 안에 담긴 실험 정신 오늘은 혹미밥에 콩나물, 김치, 각종 전, 메추리알, 무채, 멸치볶음을 올리고 적당한 온도로 맞춘 뒤 비벼 먹었다. 그저 비빔밥일 뿐이라고 생각할 수 있지만, 이 조합은 단순한 식사가 아니라 맛을 탐구하는 연구였다. . 다양한 재료가 만나 새로운 층위를 만들고, 한 숟가락마다 다른 세계가 펼쳐졌다. 과학으로 설명되는 조화 비빔밥은 사실 과학적이다. 곡물의 탄수화물, 김치와 나물의 산미와 섬유질, 전의 기름기와 단백질, 멸치볶음의 감칠맛, 그리고 메추리알의 부.......
루마니아 테르메 부카레스트 리조트 코리안 데이즈 행사 유럽 여행 후기
이번 루마니아 여행 방문의 목적은 테르메 그룹 코리아와 루마니아 테르메 부카레스트가 함께하는 코리안 데이즈 행사 참여였어요. 지난 포스팅에 루마니아 테르메 리조트 구석구석 자세히 소개해 드렸으니 이번 포스팅에서는 코리안 데이즈 행사 후기를 집중적으로 소개해 볼게요. 루마니아 테르메 부카레스트 코리안 데이즈 테르메 부카레스트에서 개최된 이번 코리안 데이즈에서는 문경의 오미자, 한국의 사물놀이, 택견 그리고 전 세계적으로 인기를 끌고 있는 K푸드들을 다양하게 만나볼 수 있었어요. 유럽여행 중에 루마니아에서 코리안 데이즈가 열린다는 소식을 듣는 것 자체가 엄청나게 뿌듯한 일인데 제가 직접 참여하고 현지인들이 좋.......
