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[경기침체기 식당 가격전략] 3억 매출 초과 달성, 미친점장의 고깃집 월말 결산 및 상담 내용

[경기침체기 식당 가격전략] 3억 매출 초과 달성, 미친점장의 고깃집 월말 결산 및 상담 내용

#인공지능상권분석전문가과정 #외식업컨셉기획자과정 #온라인마케팅MBA 안녕하세요. 인공지능 상권분석 전문가 과정, 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑 교수입니다. 6월에 이어 7월에도 3억 매출 목표 초과달성 미친점장의 고깃집 7월 결산서가 도착했습니다. 총 11개의 엑셀 파일을 7월 마감과 동시에 저에게 보냈습니다. 정말 미친점장이 아닐 수 없습니다. 이렇게 미친 수준으로 PDS를 데이터로 하는 점장만 있다면 얼마나 좋을까요? 저는 이 파일을 검토한 후 미친점장과 약 30분의 상담을 진행하였습니다. 미친점장과의 상담일지 1. 가격전략을 새롭게 기획해서 실행한 결과는 어떻게 되었을까요? 매출이 하락하는 시점이었습니다. 미친점장.......

[광릉국수 매출 10배 성장] 이곡멸치국수의 브랜드 컨셉 리뉴얼 성공 사례

[광릉국수 매출 10배 성장] 이곡멸치국수의 브랜드 컨셉 리뉴얼 성공 사례

#온라인마케팅MBA #브랜드컨셉리뉴얼 #칼국수 안녕하세요 온라인마케팅 MBA 김영갑교수입니다. 오늘은 온라인마케팅MBA 23기를 수료한 이곡멸치국수가 광릉국수로 브랜드 리뉴얼을 해서 성공한 사례를 소개해 드립니다. 일요일 밤에 온마 23기 광릉국수 대표님이 보내주신 문자입니다. 일매출이 20~30만 원 수준이었던 이곡멸치국수가 광릉국수로 브랜드 컨셉을 리뉴얼 후 10배의 성장을 하다니 정말 놀라지 않을 수 없습니다. 광릉국수 소개 광릉국수는 포천시 소흘읍 광릉수목원로에 위치한 식당으로, 한옥 스타일의 인테리어와 현대적인 요소가 잘 조화를 이루고 있는 것이 특징입니다. 주요 메뉴로는 송화버섯 육칼국수, 광릉 비빔국수, 광릉.......

[온마의 신 17편] 성공적인 온라인 광고 캠페인 전략

[온마의 신 17편] 성공적인 온라인 광고 캠페인 전략

#온라인마케팅MBA 성공적인 온라인 광고 캠페인 전략 안녕하세요, 온마의 神입니다. 오늘은 여러분의 레스토랑이 온라인 광고를 통해 최대한의 효과를 거둘 수 있는 전략에 대해 이야기해보려고 합니다. 온라인 광고는 적절히 활용하면 고객 유입을 크게 증가시킬 수 있는 강력한 도구입니다. 하지만 많은 예산을 투자하더라도 제대로 된 전략 없이 진행하면 시간과 돈만 낭비할 수 있습니다. 이번 글에서는 효과적인 온라인 광고 캠페인을 구성하는 핵심 요소들을 사례를 이용해서 살펴보겠습니다. 김성공의 온라인 광고 활용 사례 성공적인 온라인 광고 캠페인의 비밀 김성공은 서울에서 작지만 아늑한 레스토랑을 운영하는 사장님이다. 늘 맛.......

인공지능 시대, 외식업 온라인 마케팅! 챗GPT, 제미나이, 코파일럿 활용법 완벽 정리

인공지능 시대, 외식업 온라인 마케팅! 챗GPT, 제미나이, 코파일럿 활용법 완벽 정리

#온라인마케팅MBA #인공지능활용법 안녕하세요. 온라인마케팅MBA 김영갑 교수입니다. 온라인마케팅 25기 11주차 마지막 교육의 주제는 '인공지능을 활용한 온라인마케팅'입니다. 인공지능 시대, 외식업 온라인 마케팅도 똑똑하게! 챗GPT, 제미나이, 코파일럿 활용법 완벽 정리 혹시 외식업을 운영하면서, "요즘 핫한 인공지능, 우리 가게에도 써먹을 수 있을까?" "인공지능이 상권 분석이나 메뉴 개발까지 해줄 수 있을까?" "직원 교육이나 마케팅에도 인공지능을 활용할 수 있을까?" 이런 고민 한 번쯤 해보셨나요? 이제 막연한 궁금증은 그만! 챗GPT, 구글 제미나이, 마이크로소프트 코파일럿 등 인공.......