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353 posts![[한식 면요리 학교] 여름 별미, 최고의 맛집이 되기 위한 콩국수·막국수·냉면·소바 전문점의 성수기 전략](https://img.zoomtrend.com/2025/03/04/5db9cfc8-9850-503f-8cda-9dcc7fdfaf85.jpg)
[한식 면요리 학교] 여름 별미, 최고의 맛집이 되기 위한 콩국수·막국수·냉면·소바 전문점의 성수기 전략
#온라인마케팅MBA #한식면요리학교 안녕하세요. 한식 면요리 학교 김영갑 교수입니다. 콩국수, 막국수, 냉면, 소바 등 면요리의 여름 성수기가 다가오고 있습니다. 여름 별미, 최고의 맛집이 되기 위한 콩국수·막국수·냉면·소바 전문점의 성수기 전략 배달·테이크아웃 없이 오직 매장에서만 최고 품질의 재료로 정성껏 만든 여름 면 요리를 제공하는 프리미엄 전문점이라면, 성수기를 대비해 품질 강화, 고객 경험 차별화, 운영 효율 극대화에 집중해야 합니다. 1. 국내산 원재료 조달 및 품질 차별화 ✅ 국산 프리미엄 원재료 수급 및 원산지 스토리텔링 강화 강원도산 100% 메밀, 국산 백태·검은콩, 국내산 동치미 무·배추 등 최고 품질 원재료.......
![[청주짜글이 진주식당 도깨비 가족이 이룬 기적] 15테이블 7회전, 하루 최고 매출 400만원 신기록 달성](https://img.zoomtrend.com/2024/05/12/f1be2e8d-b67c-5088-8996-b6592e2a6b9f.png)
[청주짜글이 진주식당 도깨비 가족이 이룬 기적] 15테이블 7회전, 하루 최고 매출 400만원 신기록 달성
#온라인마케팅MBA #외식업컨셉기획자과정 불과 1년전만 하더라도 폐업을 고민하던 청주의 식당이 오늘 15개 테이블에서 객단가 1만원 메뉴로 7회전을 하며 일 최고 매출 400만 원을 달성했다고 합니다. 꿈은 이루어진다 안된다고 생각하는 사람에게는 되는 일이 없지만 된다고 생각하는 사람에게는 안되는 일이 없다. 청주짜글이 진주식당의 도깨비 가족은 하늘이 무너지는 순간에도 정신만 똑바라 차리면 솟아날 구멍이 있다고 믿었다. 1년의 세월 동안 각고의 노력 끝에 도깨비 가족은 성공 경험을 하고 있다. 이제는 두려울 것이 없을 듯 하다. 그들이 하면 안되는 일이 없다. 온라인마케팅과 컨셉 기획으로 기적을 이룬 청주짜글이 진주식당.......
[식당 마케팅 제대로 알기] 단기, 중기, 장기로 구분해서 평생마케팅 하는 방법
#온라인마케팅MBA #평생마케팅 안녕하세요. 온라인마케팅MBA 김영갑 교수입니다. 오늘 영상은 진정한 마케팅을 단기, 중기, 장기, 평생으로 구분해서 자세히 설명을 드립니다. 제대로 마케팅을 이해하고 실행하고자 하는 소상공인 여러분은 꼭 시청하시기 바랍니다. ----------------------------------------------------------------------- 온라인마케팅MBA 28기 안내(4월 30일 개강) https://blog.naver.com/webkim/223776696976 ----------------------------------------------------------------------- 이 영상은 식당 마케팅을 단기, 중기, 장기로 나누어 평생 마케팅을 구축하는 방법을 제시합니다. 단기적으로는 빠른 인지도 확보와 신.......
최소 비용으로 최대 효과 내는 마케팅? 온라인마케팅과 컨셉 기획의 힘! - 안동간고등어멜젓
#온라인마케팅MBA #돈의맛숯불구이 #온라인마케팅 #컨셉기획 #안동간고등어멜젓 안녕하세요.^^ 온라인마케팅MBA 김영갑 교수입니다. 온라인마케팅MBA 27기 수강생 중 멘토링을 통해서 새로운 소스를 개발한 후, 큰 성과를 내고 있는 안동 맛집을 소개해 드립니다. 최소 비용으로 최대 효과 내는 마케팅? 내 점포만의 지역 특화 소스를 만들자! 안동 맛집 돈의맛숯불구이 네이버 플레이스 방문자 수와 매출액의 상관관계 상관계수 0.75 돈의맛숯불구이 새롭게 개발한 소스 컨셉 국내 최초!! 120시간 숙성, 안동 간고등어 멜젓! 멜젓의 새로운 진화, 안동 간고등어를 담다! 전통 멜젓을 넘어선 깊은 풍미, 안동 간고등어의 감칠맛을 그대로 녹여낸.......
