육식파
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쿠팡 로켓프레시 스테이크용 미국산 초이스 부채살 낙엽살 굽는 법
쿠팡 로켓프레시 스테이크용 미국산 초이스 부채살 낙엽살 굽는 법 스테이크용 또는 구이용 소고기 부위 중에서 가장 가성비 좋은 부위가 바로 소 앞다리 중 부채살이죠. 영어로는 탑블레이드라고 부르며 부채살 중심을 가로지르는 굵은 힘줄을 제거하면, 왕의 스테이크로 불리는 플렛 아이언 스테이크로 변신하기도 하죠. 소 앞다리 살이지만 운동량이 거의 없어서 안심만큼 부드럽고 육즙도 진해서 잘 굽기만 하면 그 어느 부위보다 맛있게 먹을 수 있습니다. 저는 코스트코에서 자주 사다 구워먹는데, 이번에 처음으로 쿠팡 로켓프레시에서 1kg만 주문해봤습니다만 부채살은 코스트코가 확실히 더 낫습니다. 저는 모든 구이를 제가 직접 주문.......
