지리산흑돼지
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세교지킴이! 세교 구석구석 들쑤시고 다님
세교지킴이 고인돌 잘있는거 확인하고 이제 밥값하러 갔었음ㅋㅋㅋ 세교 스타벅스 가는데 옆에 붕어빵이랑 뻥튀기 집있었음ㅋㅋㅋ 계속 뻥! 뻥! 뻥튀기 기계소리남ㅋㅋ 보면 신기함ㅋㅋㅋ 붕어빵 글씨가 귀엽게 쓰여있음ㅋㅋ 군고구마도 팔음ㅋㅋㅋ 세교 스타벅스 들어옴ㅋㅋㅋ 몸좀 녹이고 음료하나 먹어야지하고 들어옴ㅋㅋ 스타벅스 내부임ㅋㅋ 여기 스벅은 첨 와봄ㅋㅋㅋ 나 상남자 시원하게 아아 하나 때림ㅋㅋㅋ 여긴 푸줏간임ㅋㅋ 소고기 파는데인데 그냥 찍어봄ㅋㅋㅋ 고기 이제보니까 싼건가...잘 모르겟네.. 요새 마트를 안가니까.. 이건 봉담 화성 고속도로 밑애 운동할 수 있게 이런게 있었음 저기서 운동하다간 고막 찢어질꺼같음 위.......

제육볶음 레시피 청정지역 지리산 흑돼지 삼겹살 이용해 더 맛있게
RECIPES >> 고기. 해물요리 ⓒ 글. 사진 / 유나스테이블 삼겹살로 만든 제육볶음 레시피 얼마 전 백종원님이 운영하는 유튜브 채널을 보다 약 4년 전에 올린 대파 제육볶음 레시피를 봤다. 통상 제육볶음 만들 때는 앞다리살 혹은 목살을 이용한다. 그것도 얇은 돼지고기를 이용해 양념 맛으로 먹는 요리라 생각했었다. 하지만, 해당 영상에서는 삼겹살을 사용하는 것이 인상적이었다. 양념 재료들도 간단하고, 더 맛있지 않을까 생각해 따라서 만들어 봤다. 그랬더니(!!) 우리가 흔히 알고 있는 제육볶음 맛과는 조금 달랐다. 훨씬 맛있었다! 삼겹살을 이용하니 돼지고기의 고소한 풍미가 더 살아있고, 무엇보다 부드러우면서도 쫀득한 식.......

1박2일 먹방여행_대전 요우란 텐동, 지리산흑돼지, 인월 시장식당 흑돼지국밥, 대전 챔프스페이스, 천안 선유원 솔잎통삼겹돼지갈비, 지리산자연휴양림, 스타리아하이브리드
보통 #먹방여행 은 당일치기로 다니는 편인데 이번에는 1박2일로 #맛집여행 을 다녀왔다. 1박2일간 나랑 와이프가 좋아하는 #맛집 들로 코스구성. 1박을 위한 최종 목적지는 #지리산자연휴양림. 주말간 시승하는 #스타리아 #하이브리드 를 타고. 일단 대전에 들러 점심을 먹기로함. 오늘의 점심을 위해 도착한 곳은, #요우란. #텐동 맛집. #텐동맛집 #요우란텐동 여긴 뭐 웨이팅 필수인곳이라 차 안에서 편안하고 안락하게 대기중. 역시 #여행 에는 이런차가 최고. 난 스타리아가 더 좋지만 왜 다들 카니발을 사는지 결혼하고 애낳고 하다보니 이해가 된다. 이건 요우란 스페셜텐동. 미친듯이 흡입해주고, 다시 남대전IC 에서 대전통영선에 올려.......

흑돼지 삼겹살요리 꽈리고추 삼겹살볶음 쫀득한 오겹살요리
고소한 맛과 쫀득한 식감이 좋은 오겹살요리 맛난 흑돼지삼겹살요리 꽈리고추 삼겹살볶음 만들기 삼겹살 vs 오겹살 삼겹살과 오겹살. 2가지 모두 매력이 있다. 살코기와 지방이 적당히 섞여 있는 삼겹살은 풍부한 육즙을 뽐내며 고소한 맛이 좋다. 이에 반해 오겹살은 쫀득한 식감까지 더해졌다. 풍부한 육즙도 매력적이지만, 식감이 더 매력적인 돼지고기이다. 그래서 삼겹살로 요리할 때와 오겹살로 요리할 때 비슷한 듯하지만, 전혀 다른 풍미를 느끼게 된다. 유독 삼겹살요리를 좋아하는 남편을 위해 꽈리고추 삼겹살볶음을 만들었다. 나는 식감까지 고려해 흑돼지오겹살을 이용했다. 이는 백종원님 레시피로 단짠의 맛이 밥반찬 삼겹살요리.......



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