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평소에 좋아하던거라 눈이 번뜩~
빵 정말 좋아하는 빵순이인데요. 특히 머핀..정말 좋아해요. 가족들이랑 대형마트에 갔다가 좋아하는게 있어서 낼름 구매했어용 가격도 너무 합리적이고, 사이즈도 꽤 커서 끼니로 먹기에도 좋더라구요. 맛도 있고~재구매 의사 완전 있음! 온가족이 맛있게 잘먹고 있답니다ㅎㅎ
간단한 초코머핀 만들기
RECIPE / 초코머핀 만들기 글 . 사진 by 유나스테이블 * 부드럽고 폭신폭신한 초코머핀 만들기 핫초코 한 잔과 잘 어울리는 초코 디저트 최근 집에서 베이킹하는 경우가 많아졌다. 이유는, 시중에서 판매하는 건 너무 달다는 생각이 들어서이다. 분명 인기 있다고 하는데, 먹어보면 너무 달아서 혀가 얼얼할 정도이기도 하니, 내 입맛에 맞춰 집에서 직접 만들어 먹는 것을 택하는 경우가 많아졌다. 얼마 전 집에 있는 코코아가루를 활용해 초코머핀을 만들었다. 내가 사용한 건 음료로 만들어 먹는 코코아가루이다. 그 자체에 단맛이 강한 편이라 설탕은 보통의 머핀 레시피보다 적게 넣었다. 음료로 만들어 먹는 코코아가루를 사용하면 초콜릿.......
에어프라이어 피넛버터 바나나 머핀 만들기
RECIPE / 피넛버터 바나나 머핀 만들기 글 . 사진 by 유나스테이블 * 에어프라이어를 테스트하기 위해 머핀을 만들어 봤다. 그전에 사용하던 건 베이킹하면 모양이 제법 괜찮게 나와 이번에도 기대를 했다. 모양이 아주 심각한 정도는 아니지만, 에어프라이어로 머핀을 구울 때 나오는 고질적인 문제. 머핀 윗면을 후~하고 분 것처럼 살짝 한쪽으로 쏠려서 구워졌다. 모양이 아쉽지만, 맛은 기가 막힌다. 이번에 바꾼 에어프라이어. 다른 요리는 기가 막히게 잘 하는데, 모양 잡아야 하는 베이킹할 때는 원래 사용하던 것으로 돌아가야 하나 고민이다. 아님.. 이번 기회에.....스메그...구입?!? (근데 스메그 오븐은 너무 커서, 둘 공간이 없어 거.......
블루베리 머핀 만들기 초보 홈베이킹 레시피
RECIPES >> 홈베이킹 ⓒ 글 . 사진 / 유나스테이블 미국식 머핀 vs 영국식 머핀 흔히 '머핀'하면 컵케이크 모양의 빵이 생각난다. 버터 풍미 가득한 플레인도 맛있지만, 블루베리 등의 과일을 넣어 달콤하게 만든 것도 맛있고, 초코칩 혹은 견과류 등을 넣은 것도 맛있다. 이런 모양의 빵은 미국식 머핀이다. 베이킹파우더 혹은 베이킹 소다 등을 이용해 빠르게 부풀려 만든 것이 특징으로, 풍성한 비주얼을 자랑한다. 식사보다는 간식으로 먹는 경우가 많다. 영국식 머핀은 납작하다. 모양은 크럼펫과 비슷하지만 식감은 보다 '빵'스럽다. 우리 머리에는 '머핀'이라고 생각하지 않지만 누구나 맥도널드에서.......
