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간단한 초코머핀 만들기
RECIPE / 초코머핀 만들기 글 . 사진 by 유나스테이블 * 부드럽고 폭신폭신한 초코머핀 만들기 핫초코 한 잔과 잘 어울리는 초코 디저트 최근 집에서 베이킹하는 경우가 많아졌다. 이유는, 시중에서 판매하는 건 너무 달다는 생각이 들어서이다. 분명 인기 있다고 하는데, 먹어보면 너무 달아서 혀가 얼얼할 정도이기도 하니, 내 입맛에 맞춰 집에서 직접 만들어 먹는 것을 택하는 경우가 많아졌다. 얼마 전 집에 있는 코코아가루를 활용해 초코머핀을 만들었다. 내가 사용한 건 음료로 만들어 먹는 코코아가루이다. 그 자체에 단맛이 강한 편이라 설탕은 보통의 머핀 레시피보다 적게 넣었다. 음료로 만들어 먹는 코코아가루를 사용하면 초콜릿.......
촉촉한 초코머핀 만들기 초코컵케이크 중력분 베이킹
#촉촉한초코머핀 #초코머핀 #초코머핀만들기 #머핀 #머핀만들기 #초코컵케이크 #컵케이크 #컵케이크레시피 #중력분베이킹 #베이킹 #홈베이킹 간만에 머핀 만들기를 했어요. 머핀은 컵케이크와 같은 모양이지만, 식감이 조금은 퍽퍽한 레시피들이 많은데요. 제가 소개할 초코머핀은 촉촉한 식감의 머핀이에요. 겉은 바삭하면서도 안쪽은 부드러워서 그런 느낌의 머핀을 좋아하는 분들에게는 최적화된 레시피가 아닐까 싶어요. 코코아가루와 초코칩을 같이 넣고 위쪽이 봉긋하게 올라오도록 만들어봤는데요. 하나씩 들고 먹으면 달달한 초코의 맛이 입안 가득 퍼져서 넘넘 행복해지는 맛이에요. 위쪽에는 자연스러운 크랙이 있고, 봉긋하게 올라온.......
