천안빵집
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천안 캠핑장 추천 쉼터펜션 광덕쉼터야영장 4월 개장, 광덕사 도보 산책까지
천안 캠핑장 추천 쉼터펜션 광덕쉼터야영장 4월 개장, 광덕사 도보 산책까지 글/사진 : 피터팬 천안에 살고 있으면서 유독 자주 방문하는 코스가 있습니다. 광덕면 쪽은 워낙 자주 방문하며 노지와 광덕사, 광덕산까지 종종 찾는 곳인데요. 최근 새롭게 개장하는 캠핑장이 있어 다녀왔습니다. 바쁜 일정 탓에 방문모드로 다녀왔지만, 아내와 함께하는 나들이 겸 짧은 여행이라 생각하고 동선을 짜보았습니다. 천안에 캠핑을 하러 온 지인들을 만나러 가는길이라 천안 명물 뚜쥬르 빵돌가마마을에서 빵을 잔뜩 사서 캠핑장에 들어갔습니다. 돌아오는 길에는 아이들이 먹을 빵을 사기 위해 또 들렀으니 하루에 두 번이나 방문한 셈이죠. 1. 천안 캠.......
빵지순례 성지, 천안 뚜쥬르 빵돌가마마을 주차 웨이팅 돌가마만주 거북이빵 구입하기
빵지순례 성지, 천안 뚜쥬르 빵돌가마마을 주차 웨이팅 돌가마만주 거북이빵 구입하기 글/사진 : 피터팬 천안 빵지순례의 성지, 천안뚜쥬르빵돌가마마을 솔직 후기 천안에 10년 넘게 살면서도 빵집 하나에 이렇게 자주 발걸음이 가는 곳이 있다는 게 신기할 정도입니다. 전국 여행을 다니며 대전 성심당, 군산 이성당, 부산 웁스, 안동 맘모스제과, 목포 코롬방 같은 이름난 빵집들도 꽤 다녀봤는데, 집 근처에 이 정도 규모와 퀄리티를 갖춘 곳이 있다는 건 솔직히 좀 복받은 일이죠. 이번에 아내와 함께 오랜만에 방문했는데, 판매 방식이 꽤 많이 바뀌어 있어서 놀랐습니다. 알고 간 분들은 효율적으로 움직이셨겠지만, 저처럼 모르고 갔다면.......
![[외식업 컨셉 기획자 과정 13기] 뚜쥬르의 성공을 이끈 실무적 경영철학 사례](https://img.zoomtrend.com/2024/05/12/f1be2e8d-b67c-5088-8996-b6592e2a6b9f.png)
[외식업 컨셉 기획자 과정 13기] 뚜쥬르의 성공을 이끈 실무적 경영철학 사례
#외식업컨셉기획자과정12기 #경영철학사례 #천안빵집 #뚜쥬루 안녕하세요. 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑교수입니다. 오늘은 특별한 빵집을 소개합니다. 대전에 성심당이 있다면, 천안엔 뚜쥬루가 있다 천안 뚜쥬르(Toujours)의 실무적 경영철학 사례 천안의 대표적인 베이커리 브랜드 뚜쥬르(Toujours)는 지역 기반 베이커리로서 차별화된 브랜드 전략을 통해 성공한 사례입니다. 대형 프랜차이즈 빵집과 경쟁하면서도 지속적으로 성장할 수 있었던 이유는 실무적인 경영철학을 기반으로 한 운영 방식 때문입니다. 이를 다음과 같이 정리할 수 있습니다. 1. ‘지역밀착형 베이커리’ – 천안의 자부심을 만드는 브랜드 전략 뚜쥬르는 단순한 빵.......
생활의달인 천안빵집 / 꼬망스케잌 & 베이커리 브레도
꼬망스케잌 제과 기능장의집, 꼬망스케익 대표빵이 단팥과 밤식빵 (오늘먹은 빵중에 제일 맛있던 겉바속촉) 식빵이라고 그냥 식빵이 아니다는 크림류의 빵들은 좋아하지 않아서 시그니쳐 메뉴인 밤식빵과 대파바게트만 집어서 휘리릭 다음빵집으로 이동 ㅋㅋㅋ 브레도 베이커리 지난10월에 있었던 천안빵페에서 최우수상을 받았던 "베이커리 브레도" 쌀빵을 맛보러 왔습니다. 여기도..시간이 오후라 비어있는 트레이도 많고, 아쉬움도 있지만 그래도 우리가 좋아하는건 남았네 ㅎㅎ 뭐..픽하러 온건 이넘이니까 꼬소하고 쫄깃하다고 할까? 쌀가루의 쫄깃함 크림치즈의 고소함 ㅎㅎ 소금빵 / 크루아상 / 대파바게트 총5종류를 집어들고.......
