집에서 도토리묵 만들기 도토리가루 묵만들기 도토리묵 양념장By 들꽃향기 건강 밥상 | 2024년 2월 6일 | 음식정보집에서 도토리묵 만들기 집에서 묵 만들기 도토리가루 묵 만들기 도토리묵 양념장 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 집에서 묵을 만들어 먹으면 밖에서 사 먹는 것보다 찰랑찰랑하고 쫀득한 맛이 좋아요. 저도 시판되는 걸 구입해서 먹는 경우가 많은데 한 번씩 집에서 만들어 먹으면 음~ 역시나 맛있어~~! 라고 감탄을 하게 돼요. 집에서 만든 게 더 맛있어서 시판되는 건 맛이 덜하게 느껴져요. 간단하게 양념장만 뿌려 먹어도 맛있어요. 실패하지 않게 만들기 위해서는 부지런히 저어주면 돼요. 저어주는 과정만 잘해도 80%는 성공해요. 혹시라도 굳혔는데 쫀득함도 없고 쉽게 부서진다면 그건 저어주는 과정이 부족해서 그런 거예요. * 재.......도토리묵만들기(15)도토리가루요리(1)집에서묵만들기(1)묵양념장만들기(1)도토리묵(35)집에서도토리묵만들기(3)묵양념장(6)도토리가루묵만들기(3)도토리묵양념장(33)묵만들기(7)도토리묵 만들기 국산 도토리가루 보관 비율 간장 도토리묵 양념장 만들기By 윤스의 집밥레시피 | 2023년 12월 22일 | 다이어트@ 도토리묵만들기 국산 도토리가루 보관 도토리묵 비율 도토리묵양념장 만들기 © 윤스 친정 엄마가 해마다 친구분이 직접 만들어주시는 도토리묵가루 챙겨주시는데요. 올해도 어김없이 챙겨주셨어요. 쌉싸름한 묵 너무 좋아하는지라 자주 만들어 먹고 있는데요. 집에서 만들다 보면 탱글 쫀득한 식감에 사 먹기 어렵게 되더라고요. 묵 만들기 할 때 비율만 지켜주면 어렵지 않게 집에서도 만들 수 있는데요. 보통 가루:물이 1:5라고 시판 제품 봉지에 쓰여있는 거 많이 보았지만 경험적으로 1:6이 제일 무난하게 잘 만들어진답니다. 두꺼운 냄비에 한 방향으로 저어주고요. 묵직하게 농도가 날 때까지 끓여주면 되는데요. 농도가 나면 사방 튈 수.......도토리묵가루(8)도토리묵양념장(33)도토리가루보관(1)도토리가루(2)양념장만들기(8)양념장(53)묵만들기(7)도토리묵(35)묵양념장(6)도토리묵비율(3)도토리묵만들기(15)First12