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오이지담그는법 물없이 오이지 담그기
물없이 오이지 담그는법 물없이 오이지 담그기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 오이가 많이 나오는 계절이에요. 이 시즌에는 김장을 하는 것처럼 오이지를 담아 놓으면 일 년 반찬으로 든든해요. 저는 작년에 담은 걸 아직까지도 먹고 있어요. 김치냉장고에서 보관하고 있는데 1년이 되었는데도 변질 없이 그대로에요. 장마가 시작되면 오이가 맛이 없으니 장마 전에 담으셔야 해요. 김치통에 넣고 만 2일 정도 되면 노랗게 물이 드니 그때 위아래 위치를 바꿔주셔야 해요. 만 2일이 지나면서 오이에서 수분이 나와서 처음보다 물이 많아진게 눈에 보여요. 전통 방식으로 소금을 끓여서 붓는 방법이 있는데 요건 끓여 붓는 과정이 번거롭고, 실패할.......
물없이 오이지담그는법 물없는 알토란 오이지 담그기 담그는시기
물없이 오이지담그는법 알토란 오이지 담그는법 물없이 오이지담그기 오이지담그는시기 물없는 오이지 담그는법 오이지물없이담그는법 6월 중하순에 장마가 오기 전이 오이지 담그기 제일 좋은 시기다. 그 이후가 되면 물러지고 쓴맛이 나면서 가격도 비싸지기 때문에 오이지담그는시기 가늠하고 있다면 한 달 안이 좋을듯 하다. 물엿을 쓰거나 소금으로만 담는 등 여러 가지 방법이 있는데 나는 예전에 이보은 선생님이 소개한 알토란 오이지담그는법 자주 한다. 물없이 오이지담그는법 중에서도 초보들도 쉽게 담을 수 있고 중간중간 잘 섞어주기만 하면 실패 확율도 낮은 방법이다. 개수에 따른 물없는 오이지담그는법 비율을 따로 적어뒀으니.......
겉절이 오이무침 만들기 오이 절이는법
겉절이 오이무침 만들기 매년 이맘때면 오이지를 담았었는데... 게으름이 하늘을 찌르는 상태라 모두 패스 그냥 오이지 무침보다 갓 버무린 겉절이 st 오이무침이 더 좋다며 후다닥 만들어서 먹기로 합니다. 사실 요즘 오이는 맛있게 잘 버무리기만 해도 참 맛있거든요. 조금 더 더워지면 또 이 맛이 아니니 오이 싸고 맛있을 때 겉절이 st 오이무침 만들기 어떠세요? 오이 두개로 후다닥 만들면 몇 끼 반찬으로 든든한 오이무침 만들기. 요 정도 양이 나오니까요. 갈수록 오이지통 큼직한 거 쟁여두는 것보다 후다닥 만든 오이무침을 반찬통 하나 채워놓고 맛있게 먹고 치우는 것도 좋더라고요. 재료 소개 일단 주 재료인 오이를 준비 오이의 가.......
오이지무침 레시피 오이지무침 만드는 법
오이지무침 만드는 법 오이지무침레시피 오이지무침 안녕하세요, 은솔희섭mom이에요. 며칠전에 올해 처음으로 오이지 담그고 레시피 알려 드렸었는데요~ 그때 소개할 때 1~2일 정도 지나면 완전하게 익을거라고 했었는데 역시나~ 이틀 지나고 나니까 보자마자 반찬으로 맛보고 싶은 것 있죠. 그 중에 2개 꺼내어서 오독오독한 식감 살려서 칼칼하면서도 입맛 돋구는 무침반찬 만들어봤어요. 역시 오이지요리 중에서도 가장 좋아하는거라 그런지 요것만 있어도 밥 한그릇 맛보겠더라고요~ 칼칼한 밥도둑 반찬으로 여름철 잃어버린 입맛을 찾아주는 반찬으로 가장 좋아하는 레시피에요. 짜지 않게 그러면서도 그 맛을 살려서 칼칼하게 만드는 방법.......
![[Spoiler] '우주 형제' 완결. 매거진 신작 '천선 전기'.](https://img.zoomtrend.com/2026/06/10/1781142015-ECBD98ED8AB8EBA1A4EB9FACEBA5BCEB93A0EC9E90.jpg)