반미
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2022년 6월 베트남 호치민 무이네여행 벤탄시장 양세형쌀국수
2022년 6월 베트남 호치민여행 1일차 일기 베트남 호치민여행 둘째 날이 밝았습니다. 전날 루프탑 바도 가고 즐긴다고 좀 늦게 잠자리에 들었는데요. 그래서 아침은 오전 9시가 넘어서 일어났네요. 호치민 숙소는 Au Lac Charner Hotel 입니다. 호치민광장 근처에 위치하고요. 위치가 꽤나 좋더라고요. 숙소 옥상엔 작은 수영장이 마련돼있습니다. 전날 즐기지 못했으니 날이 밝자마자 올라가서 즐기기로 합니다. 수영복 챙겨오길 잘했네요. 수영 잠깐 하니까 배가 고픕니다. 이제 조식을 먹으러 갑니다. 베트남 숙소는 대부분 조식을 무료 제공하는데요. 퀄리티가 낮지 않더라고요. 빵 종류는 물론 고기 종류, 쌀국수, 과일 등도 잘 준비돼있습.......
밴쿠버 화이자 부스터샷 부작용 두드러기와 가려움증 후기 (코로나 확진 후 백신)
2022년 1월은 저에게 참 가혹한 달인것 같습니다... ㅠㅠ 큰아이 주니가 아팠고 3차 부스터샷 접종을 앞두고 온가족이 코로나에 걸렸으며 완치후 화이자 3차 부스터샷을 접종했는데... 지금 이 미친듯한 가려움과 두드러기는 아무래도 부작용.. 이 맞겠죠? ㅠㅠ 밴쿠버 화이자 부스터샷 접종 후기 화이자 2차까지 맞고 나서 돌파감염 경우에는 항체가 1000% 넘게 증가해 슈퍼면역자가 된다는 뉴스 기사를 접한 적이 있어요. 하지만 여기 캐나다 밴쿠버에서는 3차 부스터샷 접종을 권고하고 있고요. 주변에도 코로나 확진&완치 후에도 부스터를 다들 맞는 추세. (맞지 않아도 백신패스에는 영향없음. 2차까지만 맞았어도 현재까지는 활동에 전.......
반미 샌드위치 만들기 현지스럽게
베트남 다녀온 지도 1년 반이 훌쩍 넘었네요. 여행이 일상이었던 시절이 그리워 종종 예전 글을 보며 추억하는데 야시장에서 사 먹었던 반미 샌드위치가 요며칠 눈에 밟혀 직접 만들어봤답니다. 향이 강한 고수를 싫어하는 편이지만 이번엔 특별히 올려서 더 현지스럽게 만들어봤는데 너무 맛있고 든든하게 먹을 수 있어 좋았어요. 흔히 BAHNMI는 속을 꽉채운 빵이라고 생각하는 경우가 많은데 사실은 쌀로 만든 바게트 빵 자체가 반미랍니다. 지역에 따라서는 속을 채우지 않고 수프에 찍어 먹는 곳도 있지만 보통은 반으로 갈라 채소와 고기들을 꽉 채워주는 형태로 많이 먹어요. 새콤달콤한 절인 채소와 고기, 겉바속촉 빵까지 한데 어.......
하노이 주말여행 (3) 반미, 에그커피, 롯데마트
1. 과거 프랑스의 식민 지배를 받았던 베트남엔, 프랑스의 바게뜨 빵에 베트남의 고유 식재료를 넣어 만든 든든한 샌드위치가 있다고 했다. 이름은 반미. 반미라고 해서 왠지 미국에 반대한다는 말인가 싶은 생각이 드는데 (베트남이라 더더욱) 그게 아니라 그냥 Bánh Mì라는 단어가 있단다. 베트남 말로 빵이라는 뜻이란다. 만드는 것이 간단하기 때문에 거리 어디에서든 반미 파는 집을 많이 찾아볼 수 있는데, 그 중에서도 유명한 반미집인 Bánh Mì 25에 가보기로 했다. 숙소에서 불과 10분 거리였다. 10분 걸린다고 해서 금방 도착할 줄 알았는데 그 더위 속을 걸으니 멀게만 느껴졌다... 하여간 도착! 어떤 시스템이냐고 물으니 여기선 반미 샌드위치 주문만 받는다고 했다.
