마늘쫑무침 레시피 마늘쫑 고추장무침By 윤스의 집밥레시피 | 2024년 6월 11일 | 다이어트@ 고추장 마늘쫑무침 레시피 마늘쫑무침레시피 마늘쫑고추장무침 © 윤스 이제 조금 있으면 보기 어려워지는 국산 마늘쫑이라 요즘 자주 반찬으로 만들어 먹고 있는데요. 볶음 요리도 맛있지만 무침 반찬 좋더라고요. 오늘은 고추장무침으로 만들어 보았어요. 아작아작한 식감과 알싸한 향이 좋은데 생으로 먹으면 좀 아리고 맵더라고요. 끓는 물에 살짝 데친 후 무쳐주면 아작한 식감은 유지하면서 매운맛은 많이 중화되어 맛볼 수 있답니다. 데친 후 물기 제거해 주고 매콤달콤 고추장 양념에 버무려주면 되는 과정이라 빠르게 만들 수 있는 반찬 중 하나랍니다. 맛있게 만들어 보아요! 재료 : 마늘쫑 200g(손질 후). 양념 : 고추장 2 큰 술, 고.......고추장마늘쫑(5)고추장마늘쫑무침(17)마늘쫑무침(21)마늘쫑무침레시피(18)마늘쫑(34)마늘쫑고추장무침(16)마늘쫑무침 마늘종 장아찌 고추장무침 마늘쫑장아찌무침 레시피By 은솔희섭mom의 데이바이데이 story~* | 2024년 6월 4일 | 다이어트마늘쫑무침 마늘쫑장아찌무침 마늘쫑장아찌 마늘종장아찌 마늘쫑고추장무침 마늘쫑무침 레시피 마늘종장아찌무침 안녕하세요, 은솔희섭mom이에요. 4월부터 6월 초순까지가 제철인 마늘쫑! 이제는 그 맛을 볼 시간이 얼마 안남았죠~ 내년을 기약해야할 순간이 머지 않았는데요, 그래서 1년 내내 맛을 보려고 레시피 중에서도 장아찌를 담궈두는 경우가 많을거에요. 저 역시도 올해에 담궈둔것이 있지만, 작년에 담궈두었던 것이 남아있거든요. 시간이 지나도 아삭한 식감과 맛이 고스란히! 그래서 오래도록 맛보고 싶을때에는 장아찌만들기를 해두는데요. 그대로 맛보아도 좋지만, 고추장양념에 버무려서 맛보아도 여름반찬으로 새콤하니 아삭하니.......마늘쫑장아찌무침(2)마늘쫑장아찌(16)마늘쫑무침(21)마늘종장아찌(8)마늘쫑무침레시피(18)장아찌무침(2)마늘쫑고추장무침(16)고추장 마늘쫑무침 레시피 마늘쫑 요리By 들꽃향기 건강 밥상 | 2024년 5월 24일 | 음식정보고추장 마늘쫑무침 레시피 마늘쫑 고추장무침 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 마늘쫑이 나오는 시즌이에요. 제철 음식이 맛도 좋고 영양도 풍부해서 반찬으로 자주 올리게 돼요. 마늘쫑 요리 레시피는 볶아서도 먹고, 장아찌도 만들고, 무쳐서도 먹어요. 마늘종을 무쳐 놓으면 아작아작 씹히는 식감이 좋은데요. 이 식감으로 인해 저절로 손길이 가요. 국산 마늘쫑은 봄에만 만날 수 있고 다른 시즌에 나오는 건 중국산이에요. 제철 음식은 나오는 시즌이 정해져 있어서 어느 날 갑자기 안 나오게 되니 눈에 보일 때 구입하는 게 좋더라고요. * 재료 * 마늘쫑 200g → 손질 후 150g, 대파 1큰술, 다진 마늘 0.3큰술, 고추장 1.3큰술, 올리고.......5월반찬(1)마늘종요리(19)마늘쫑무침(21)마늘쫑요리레시피(3)제철반찬(30)고추장마늘종무침(3)마늘종무침(6)마늘쫑고추장무침(16)마늘쫑반찬(11)마늘쫑무침레시피(18)마늘쫑요리(41)고추장마늘쫑무침(17)백종원 마늘쫑무침 레시피 고추장 마늘쫑무침By MJ의후다닥레시피~♥ | 2024년 5월 21일 | 다이어트고추장 마늘쫑무침 레시피 백종원 마늘쫑무침 햇마늘쫑이 제철인 시기입니다. 마늘쫑은 마늘의 줄기 부분을 말하는데요. 제철은 4월에서 5월이지만, 날이 더워지면 질겨지기 때문에 더 덥지 않은 시기에 마늘쫑 반찬을 해 드시는 것이 좋답니다. 햇마늘쫑에는 마늘의 주 성분인 알리신 성분이 풍부해요. 마늘에 비해 맵지 않으면서 마늘의 좋은 성분과 비슷한 성분들이 다양하게 들어 있어 봄철 면역력 증진에 도움이 되는 식재료라 볼 수 있어요. 아이들은 매운 마늘을 잘 안 먹잖아요. 마늘종 반찬을 주면 맵지 않아 잘 먹더라고요. 가족들의 건강을 위해 제철반찬인 마늘쫑무침레시피 로 준비해 봤습니다. 가볍게 데쳐 간단한 고추장 양념에 버.......고추장마늘쫑(5)마늘쫑무침레시피(18)백종원마늘쫑무침(1)고추장마늘쫑무침(17)마늘쫑무침(21)123456Last