마늘쫑무침 레시피 맵지 않은 고추장마늘쫑무침 밑반찬

마늘쫑무침 레시피 맵지 않은 고추장마늘쫑무침 밑반찬

마늘쫑무침 레시피 맵지 않은 고추장마늘쫑무침 밑반찬 안녕하세요. '해우니의요리이야기'입니다. 입맛 없을 때 고추장 마늘쫑무침 레시피로 밑반찬 한 가지 만들어 놓으면 밥반찬으로 너무 좋지요. 겨울방학이라 아이들 좋아하는 음식들만 만들었더니 저와 남편 먹을 반찬이 없더라고요. 마늘쫑 한 단 구입해 볶음, 무침, 장아찌, 김치 등을 만들면 어른들 반찬으로 딱인데요. 원물 속 알리신 성분이 들어 있어 생으로 먹으면 알싸한 맛 때문에 거부감이 들 수 있습니다. 김치나 장아찌로 만들면 숙성된 후 먹고 빠르게 먹고 싶다면 볶음, 조림, 무침 등 열을 가하는 조리법을 사용해 매운맛을 낮춘 후 반찬으로 만들어 먹을 수 있습.......