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미나리나물무침 만들기 미나리요리 나물 종류 봄나물
미나리나물무침 만들기 미나리요리 나물 종류 봄나물 미나리가 봄부터 여름까지 수분과 온도만 맞춰지면 쑥쑥 자랍니다. 시골집 집 앞 조상님 때부터 수십 년 미나리꽝이었던 곳을 외지 사람이 개발하느라 땅을 평평하게 돋우는 작업을 해서 미나리밭이 없어져서 아쉬운데, 이웃에서 저희 우물물을 펌프로 끌어다가 미나리깡을 만들어서 아무 때나 베어가라고 하셔서 다행입니다. 시골살이 병행하면서 미나리 사 먹는 거 좀 그렇잖아요. 미나리가 물속에서 자라는 수생식물로 아시아 지역에서 오랫동안 식용으로 사용되어온 허브과 식물이라고 합니다. 그래서 동남아 여행 가면 미나리랑 비슷한 채소들이 있습니다. 특유의 향과 산뜻한 맛으로 알.......
고구마줄기볶음 레시피 고구마순볶음 고구마순나물
고구마줄기볶음 레시피 고구마순볶음 고구마순나물 며칠째 밤마다 비가 많이 옵니다. 집안도 습해서 제습기 돌아가며 물 비우는 일로 하루를 시작하는데요. 그래도 이번 주가 지나면 장마는 끝난다고 하니 다행입니다. 이럴 때일수록 건강 관리 잘 해서 면역력 떨어지지 않게 해야겠습니다. 오늘도 건강한 집밥 챙겨 먹고, 하루를 시작하는데요. 고흥 한별농원 고구마줄기 예약해 두었다가 어제 택배 받자마자 고구마줄기볶음 고구마줄기김치 두 가지 만들어서 바로 저장해 두었답니다. 김치도 레시피 곧 정리해서 올린 건데 이번엔 고구마순나물부터 알려드립니다. 시골살이 해도 고구마 심는 곳이 많지 않고, 저희도 심지 않아서 고구마줄기 얻.......
부추요리 참치액 부추나물무침 만드는법
부추요리 참치액 부추나물무침 만드는법 오전내 비가 와서 시골집에서 꼼짝 않고 뒹굴뒹굴하며 일드 삼매경하고 있는데, 오후에는 또 습하면서 뜨거워서 못 나가고 있습니다. 신랑이 주중에 와서 베어놓은 부추 3단 정도를 다듬어 놓은 게 오늘 한 일의 전부인 듯합니다. 부추는 먹을 때는 좋은데 다듬는 게 좀 손이 많이 가는데, 시골 텃밭에서 잡초와 함께 자라서 다듬기가 더 더딘데, 그래도 다듬어 놓으니 뿌듯합니다. 부추김치도 만들고 부추요리 또 뭐가 있을까 하다가 부추를 데쳐서 나물무침으로 만들면 만큼씩 먹을.수 있어서 좋습니다. 여름 나물로 좋은 부추나물 무침 만드는법 알려드립니다. ㄹ- 여름엔 텃밭의 부추를 베어내면 또 그.......
상추요리 상추나물 만드는법 나물 반찬 종류
상추요리 상추나물 만드는법 나물 반찬 종류 좋은 아침입니다. 어제 12시간의 방송 촬영으로 몸이 천근만근이지만, 그래도 다른 때 보다 메뉴가 단출해서 몇 시간 일찍 끝났답니다. 초토화된 주방과 거실 정리를 한바탕하고, 또 청소 이모님들(로봇) 가동하고 있습니다. 지인 선생님께서 매장에 제품들이 떨어진 게 많아서 도와달라고 sos를 요청하셔서 오늘은 알바? 나갑니다. 같은 요리를 많이 반복하다 보면 노하우가 생겨서 어떤 레시피 보다 나만의 레시피가 만들어지기도 하니, 일 도와드리는 것도 공부가 되기도 합니다. 시골살이 가면 동네 형님이 텃밭 농작물 뜯어가라고 해서 한참 전에 상추를 종류별로 잔뜩 뜯어왔답니다. 도시에서는.......
