치즈만들기

포스트: 23|아이템:치즈(24)

Posts

23 posts

리코타치즈 만들기 집에서 우유로 치즈 만들기

반짝반짝 빛나는 라이프|2024년 11월 25일|다이어트

리코타치즈만들기 집에서 우유로 치즈만들기 리코타치즈 만들기 신랑이 치즈 종류를 좋아해서 집에서 한번씩 우유와 생크림을 비율에 맞게 넣고 직접 만들어먹곤 합니다. 오늘 마침 요리에 활용하고 남은 생크림이 있어서 소금, 설탕으로 밑간하고 레몬즙 넣은 다음 몽글몽글 끓여서 완성했습니다. 재료준비에서부터 만들기 조리과정이 간단하고 산뜻하고 꾸덕하게 만들어 빵에 스프레드처럼 곁들이거나 샐러드, 샌드위치와 같은 메뉴로 먹기도 좋습니다. 리코타치즈는 우유:생크림= 2:1 비율로 넣은 다음 레몬즙 더해 은은한 약불에서 데우듯이 끓여가며 순두부같이 몽글하게 농도를 맞춘 뒤 수분을 분리해주면 부드럽고 꾸덕하게 만들어집.......

리코타치즈(59)집에서우유로치즈만들기(1)치즈만들기(23)리코타치즈만들기(20)우유로치즈만들기(16)

리코타치즈 만들기 우유로 치즈 만들기

네뜨,베리의 달달한 하루|2024년 11월 6일|다이어트

#리코타치즈 #리코타치즈만들기 #우유로치즈만들기 #치즈만들기 안녕하세요. 달달한네뜨입니다. 종종 생각나는 리코타치즈에요. 꾸덕한 느낌의 치즈가 먹고 싶을 땐 집에서 직접 만들고 있어요. 치즈 만들기라고 하면 엄청 대단해보이지만, 사실 이건 해볼만 하거든요. 우유를 활용해서 치즈 만들기가 가능한데 거기에 생크림을 2:1의 비율로 넣고 은근한 불에서 끓여주면 생각보다 쉽게 리코타치즈 만들기가 됩니다. 저는 아주 꾸덕한 그릭요거트 같은 느낌을 좋아하는데 직접 만들면 식감도 조절이 가능해서 취향껏 맞추면 됩니다. 무거운거 올려서 하루 정도 두면 이렇게 단단하게 만들어지고, 부드럽게 먹는게 좋다하면 1~2시간 후 먹어도 좋.......

치즈만들기(23)리코타치즈만들기(20)리코타치즈(59)우유로치즈만들기(16)

리코타치즈 만들기 집에서 우유로 치즈만들기

은솔희섭mom의 데이바이데이 story~*|2024년 10월 25일|다이어트

리코타치즈 만들기 집에서 우유로 치즈만들기 리코타치즈만들기 생크림요리 안녕하세요, 은솔희섭mom이에요. 스프 만든다고 사둔 생크림이 넉넉하게 남았던 것을 그대로 방치하면 절대 안되죠~ 더욱이 가격도 착한것이 아니기에 이럴때에는 무조건 활용해서 뭐라도 만들어야하는것이 맞지 싶더라고요. 그래서 오랜만에 생각난 집에서 치즈만들기로 결정! 만들기도 손쉬우면서도 재료도 비교적 간단해서 이럴때 꼭 한번씩 맛보는 리코타치즈를 후다닥 만들어봅니다. 그대로 퍼~묵해도 좋지만, 샐러드에 곁들여도 그만이잖아요 :-) 만들기도 손쉽고 프레시하게 맛보는 치즈만들기~ 그럼 자세히 알려드릴테니 찬찬히 따라서 맛있게 만들어 보세요. 저.......

리코타치즈(59)치즈(102)집에서치즈만들기(4)리코타치즈만들기(20)우유로치즈만들기(16)

부드러운 리코타치즈 만들기

유지어터의 참 쉬운 집밥|2024년 9월 1일|음식정보

RECIPE / 홈카페.간식 글. 사진 by 유나스테이블 * 리코타치즈를 처음 먹은 건 카페 마마스에서였다. 내 기억이 정확하다면 그 당시 카페 마마스는 서소문 쪽에 있던 작은 카페였다. 하지만, 어찌나 인기가 많았던지. 그 시절에는 줄 서는 맛집이 많지 않았는데, 이곳은 식사하는 게 쉽지 않을 정도로 줄을 길게 섰다. 이곳의 인기 메뉴는 다양했다. 그중 하나가 리코타치즈 샐러드였다. 이곳에서 처음 먹어본 리코타치즈는 어찌나 담백하고 부드러웠는지. 처음 먹자마자 그 맛에 반했었다. 그 맛을 너무 좋아해, 회사 점심시간은 물론 주말에도 가끔 가서 브런치로 먹고는 했다. 집에서 쉽게 만드는 리코타치즈 우유만 있으면 집에서도 쉽게 리.......

치즈(102)치즈만들기(23)리코타치즈만들기(20)리코타치즈(59)

Back to Tags View All Tags