만물상 이보은 오이지 레시피 전통오이지 담그는법 소금오이지 비율 오이요리By 깡이맘 | 2024년 6월 22일 | 방송/연예만물상레시피 이보은오이지 소금 오이지 비율 전통오이지담그는법 얼마전 물없은 오이지를 담궈서 다 먹었어요. 사실 저는 서울에 이사오고나서 오이지를 먹기 시작했어요. 부산에 살 때는 먹어본 경험이 없었는데 서울 사는 분들은 여름철 밑반찬으로 넉넉히 준비하시더라고요. 저도 점점 오이지가 좋아지기 시작했는데 우연히 유튜브에 이보은 연구가님의 오이지레시피를 보게 되었어요. '전통오이지'라 함은 소금에 절여서 꽤 짤텐데...맛있게 드시더라고요. '전통오이지담그는법' 끝판이라고해서 담궈봤는데 대박 추천드립니다! [만물상 이보은 오이지] 오이 50개 굵은소금 250g 소주 1병 (360g) 뜨거운물 2L 김장용비닐.......오이지비율(4)만물상오이지(1)소금오이지(3)오이지레시피(3)오이지담그는법(26)이보은오이지(2)만물상이보은오이지(1)전통오이지(3)전통오이지담그는법(2)오이지(41)레시피(169)물없이 오이지담그는법 물없는 알토란 오이지 담그기 담그는시기By 봉스, 여자의 부엌 | 2024년 5월 10일 | 패션/스타일물없이 오이지담그는법 알토란 오이지 담그는법 물없이 오이지담그기 오이지담그는시기 물없는 오이지 담그는법 오이지물없이담그는법 6월 중하순에 장마가 오기 전이 오이지 담그기 제일 좋은 시기다. 그 이후가 되면 물러지고 쓴맛이 나면서 가격도 비싸지기 때문에 오이지담그는시기 가늠하고 있다면 한 달 안이 좋을듯 하다. 물엿을 쓰거나 소금으로만 담는 등 여러 가지 방법이 있는데 나는 예전에 이보은 선생님이 소개한 알토란 오이지담그는법 자주 한다. 물없이 오이지담그는법 중에서도 초보들도 쉽게 담을 수 있고 중간중간 잘 섞어주기만 하면 실패 확율도 낮은 방법이다. 개수에 따른 물없는 오이지담그는법 비율을 따로 적어뒀으니.......오이지오이(16)알토란오이지(4)오이지담그기(24)물없이오이지(13)오이지(41)이보은오이지(2)오이지담그는법(26)오이지만드는법(4)물없는오이지(4)물없이오이지담그는법(17)오이지담는시기(2)