만물상 이보은 오이지 레시피 전통오이지 담그는법 소금오이지 비율 오이요리By 깡이맘 | 2024년 6월 22일 | 방송/연예만물상레시피 이보은오이지 소금 오이지 비율 전통오이지담그는법 얼마전 물없은 오이지를 담궈서 다 먹었어요. 사실 저는 서울에 이사오고나서 오이지를 먹기 시작했어요. 부산에 살 때는 먹어본 경험이 없었는데 서울 사는 분들은 여름철 밑반찬으로 넉넉히 준비하시더라고요. 저도 점점 오이지가 좋아지기 시작했는데 우연히 유튜브에 이보은 연구가님의 오이지레시피를 보게 되었어요. '전통오이지'라 함은 소금에 절여서 꽤 짤텐데...맛있게 드시더라고요. '전통오이지담그는법' 끝판이라고해서 담궈봤는데 대박 추천드립니다! [만물상 이보은 오이지] 오이 50개 굵은소금 250g 소주 1병 (360g) 뜨거운물 2L 김장용비닐.......오이지비율(4)만물상오이지(1)소금오이지(3)오이지레시피(3)오이지담그는법(26)이보은오이지(2)만물상이보은오이지(1)전통오이지(3)전통오이지담그는법(2)오이지(41)레시피(168)물없이 오이지담그는법 물엿 알토란 오이지 레시피By 반짝반짝 빛나는 라이프 | 2024년 6월 15일 | 다이어트오이지담그는법 물없이오이지담그는법 물엿 알토란 오이지 오이지 레시피 여름철 입맛 돋우는 밑반찬으로 먹기 좋은 오이지는 장마철이 시작되기 전에 미리 담아두는데요. 물없이 물엿 넣는 알토란 오이지로 비율에 맞게 물엿, 천일염, 식초, 소주 네가지로 담그는 간단한 알토란 오이지 레시피를 알려드리려고 해요. 오독오독한 식감의 오이지를 소금에 절이는 방식이 아닌 물엿을 넣으면 수분이 빨리 나와 3일 만에 완성되며 너무 짜지도 않아 몇 가지 양념에 버무리면 맛있답니다. 비율만 알면 어렵지않게 만들 수 있는 물없이 만드는 레시피로 오이지 만들어보아요. 재료준비 *백오이 10개 물엿 2컵 천일염 1/2컵 식초 2/3컵(150ml) 소주 1/2.......오이지(41)물없이오이지담그는법(17)오이지레시피(3)오이지담그는법(26)알토란오이지(4)물엿오이지(5)오이지무침 만드는 법 짠 맛 덜한 백종원 오이지무침 레시피By 은솔희섭mom의 데이바이데이 story~* | 2024년 1월 8일 | 다이어트오이지무침 만드는 법 오이지무침레시피 백종원 오이지무침 오이지레시피 오이를 활용한 다양한 요리가 있죠. 그 중에서도 소금에 절인 후 발효시킨 음식으로 우리의 전통적인 가정식 중 하나인 오이지! 저도 몇해전부터 물없이 담그는 방법으로 만들어서 맛을 보고 잇는데요. 오이가 가진 효능을 그대로 가지고 있으면서 수분보충과 항산화, 혈관 청소, 붓기 제거, 노폐물배출, 다이어트, 항암작용, 동맥경화 예방 등 다양한 효능이 있는데요. 무쳐서 맛보는 아삭하면서도 칼칼한 맛이 좋은 무침요리! 여름에는 정말 많이 맛보았는데 오랜만에 그 생각이 나서 후다닥 만들어봅니다. * 들어가는 재료 * 오이지 3개 쪽파 2~3뿌리 고춧가루 넉넉히.......오이지(41)오이지무침만드는법(27)오이지레시피(3)오이지무침레시피(28)백종원오이지무침(2)오이지무침(29)무침(48)