부안군특산품
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2025년9월8일 부건농장 일기/잘 익은 고추 다섯 물 수확하기/청결 고춧가루
정직한 농산물을 만들기 위해 오늘도 최선을 다하고 있는 부건농장. 고추 다섯 물 수확. 10일 만에 고추 수확이 있었다. 작년에 비하면 다섯 물 수확은 굉장히 빠르게 이루어졌다. 이유는 여러 가지 요인이 있겠지만 그동안의 노하우에서 비롯된 듯하다. 익은 고추는 이제 위에 달려있다. 익어서 수확하게 된 고추는 대부분 상부에 붙어 있다. 하부에 붙어 있던 고추들은 모두 수확을 했기에 고추는 위로 위로 매달린다. 그래서 쪼그리고 수확을 하지 않기에 피로도 면에서도 상당히 좋다. 다섯 물 수확 후 여섯 물에 수확하게 될 고추로 사이즈만 키우면 되는데, 사이즈가 그리 커지지 않아 아쉬움이 있다. 그래도 많이만 수확하면 된다. 고추의.......
2025년8월28일 부건농장 일기/고추수확 네 물 그리고 극한 폭우 피해
여름 나팔꽃. 정직한 농산물을 만들기 위해 오늘도 최선을 다하고 있는 부건농장. 고추 네물 수확하기. 처서가 지나니 한여름의 폭염은 좀 지난 듯하다. 35도 이상이 나가지 않는 것만으로도 만족을 한다는 게 이젠 더위에도 몸이 적응을 하는 듯하다. 그래도 습도가 높으니 너무나 힘들다. 네 물은 수확량이 그리 많지가 않다. 또한 위로 올라갈수록 고추의 크기도 작아지니 한 망태기를 채우기 위해서는 한참을 따야 한다. 이렇게만 많이 붙어 있으면 좋으련만... 사진과 같이 고추가 길쭉하게 많이 붙어 있으면 좋으련만, 마음처럼 되지 않는다. 아마도 전에 많이 딴 고추는 익은 고추가 적고, 그렇지 않은 고추나무에 익은 고추가 많이 달려.......
