요리법
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봄동 겉절이 만드는 법 배추겉절이 양념 레시피
봄동겉절이 봄동겉절이만드는법 봄동겉절이 레시피 봄동 겉절이 양념 배추겉절이만드는법 봄동은 가격이 착해 부담 없는 데다 무침, 겉절이, 국까지 조리법도 다양해 제철일 때 식탁에 자주 올리고 있어요. 이번에는 10분 컷으로 만들 수 있는 봄동겉절이 만들기 준비했어요. 한 가지 재료만 있으면 충분한데다 무치기만 하면 완성되는 봄동 요리라서 입맛 없을 때 해먹으면 좋은 메뉴에요. 봄동겉절이만드는법 포인트를 정리하면 아삭함 유지를 위해 손질에 신경 쓰고 감칠맛을 더하는 비법 재료를 추가해서 재료 본연의 맛을 살리는 게 핵심입니다. 제가 알려드린 과정 보면서 따라 하면 봄동 겉절이 양념 실패 없이 완성됩니다. 봄동 겉절이 레.......
최화정 차지키소스 만들기 그릭요거트 먹는 법
#차지키소스 #그릭요거트 #그릭요거트먹는법 최화정 님의 유튭에서 대박 역대 1위 맛이라 했던 바로 그 소스 차지키에요. 이름이 좀 생소하긴 한데, 그리스 쌈장이라고 보심 될 것 같아요. 그리스는 그릭요거트로 유명한 나라인지라 우리식의 쌈장과는 느낌이 확 다르죠 ㅎㅎ 차지키 소스는 그릭요거트에 딜, 오이, 올리브유, 레몬즙 등을 넣고 만들어요. 소스인지라 넣는 재료들이 딱 정해진 건 아니지만, 요거트와 딜은 꼭 있어야 맛이 난답니다. 연예인들이 다이어트할 때 먹었다고 해서 더 잘 알려졌는데 최화정 님은 또 자기만의 스타일로 뚝딱 만들더라고요. 건강하게 먹기 좋은 소스라 당근 등 야채 스틱에 찍어 먹어도 좋고, 빵 위에 발.......
미역국 레시피 진한 들깨 미역국 끓이는법
미역국 레시피 들깨 미역국 끓이는법 간단하게 끓일 수 있는 국 메뉴 중에서 제가 자주 즐겨먹는 메뉴를 하나 고르자면, 미역국을 고를 수 있을 것 같습니다. 미역만 불리고 소고기를 넣거나 또는 고기 없이 부드럽게 푹 끓여 주면 이게 또 든든하면서 속에 부담을 주지 않아서 아침에도 먹기 참 좋더라고요. 가끔, 횟집이나 해산물 요리 하는 전문 식당을 가면 미역국을 기본 국물로 주시는 곳들이 꽤 있는데요. 식당에서 주는 미역국은 아침에 푹 끓였다가 보온해 두면서 제공해 주시기 때문에 그 부드러운 맛이 참 좋아요. 집에서는 미역이 질기게 느껴질 때가 있는데, 생각보다 오랫동안 푹 끓여 줘야 미역이 질기지 않아요. 또 미역을 불릴.......
유채나물무침 유채나물 된장무침 겨울초무침 나물반찬
#유채나물무침 #유채나물 #겨울초무침 #나물무침 #나물반찬 달달한네뜨입니다. 오늘은 유채나물무침을 만들어봤어요. 유채는 제주도에 가면 노란 예쁜 꽃의 모습을 볼 수 있는데요. 기름을 만들기도 하고 유채꽃의 순인 유채나물은 연한 열무 잎처럼 보이기도 하는데요. 연한 편이라 살짝만 데쳐도 맛있게 먹을 수 있는 나물이랍니다. 비타민 C와 토코페놀이 풍부해서 봄에 면역력이 떨어졌을 때 먹어도 참 좋은 나물이에요. 유채는 늦가을에 파종해서 이른 봄에 수확을 하기 때문에 겨울초라는 이름으로도 불려서 겨울초무침이라고도 하는데요. 유채나물은 겉절이로 먹기도 하지만, 가볍게 데친 후 된장을 넣고 무치면 참 맛있더라고요. 씹을수.......
