요리법
Posts
440 posts
호박잎 찌는법 손질 찌기 여름 제철음식
호박잎 찌는법 호박잎 손질 호박잎찌기 제철음식 6월에서 8월까지 맛볼 수 있는 호박잎은 부드럽고 은은한 풍미가 일품인 식재료죠. 장 보러 갔는데 제철 호박잎이 눈에 뙇~! 마침 반찬거리 없어서 고민하고 있었는데 쌈 싸 먹으면 딱일 것 같아서 담아왔어요. 오늘은 호박잎쌈 만드는 법 준비했는데요. 찌기만 하면 완성되는 호박잎요리라서 여름 별미 생각날 때 준비하면 그만이에요. 호박잎 찌는법 포인트를 알려드리면 질겨지지 않도록 조리 시 신경 쓰고요. 쌉싸름한 맛이 완화되도록 살짝 데쳐서 본연의 풍미를 살리는 것이 핵심입니다. 제가 알려드리는 조리법 보고 따라 하면 제철 호박잎 요리 빠르게 완성됩니다. 오늘은 호박잎찌기 할.......
육수없이 계란국 끓이는법 계란국 레시피
육수없이 계란국 끓이는법 부추 계란국 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 밥 먹을 때 국물이 있으면 밥 먹기가 수월해요. 저희 집은 밥 먹을 때 국이 있어야 해서 국이나 찌개를 꼬옥 올리는 편이에요. 다양한 국 종류가 있지만, 계란국은 간단한 재료로 바쁠 때 휘리릭 끓여 먹기에 좋아요. 육수를 사용해도 되고, 없어도 되는데요. 보통은 동전육수를 많이 넣고 만드는 편인데 이번에는 육수 없이 굴소스를 넣고 끓였어요. 간은 깔끔하게 참치액과 소금을 섞어서 사용하면 좋고, 이번에는 육수를 넣지 않아서 굴소스를 사용했는데 이 조합도 괜찮아요. 냉장고에 있는 부추와 양파를 추가했더니 제법 푸짐하게 완성할 수 있어요. 부추와 양파.......
소고기 장조림 만들기 메추리알장조림 레시피
메추리알 소고기장조림 만들기 소고기 메추리알 장조림 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 장조림은 호불호 없이 좋아하는 메뉴로 자주 만들어 두는 밑반찬 중에 하나에요. 메추리알 소고기 장조림 레시피 소고기 장조림 고기 부위는 장조림용으로 구입하면 돼요. 홍두깨살 가장 많이 사용하고, 덩어리용 양지를 사용해도 오케이~~! 저는 홍두깨살은 약간 살이 질긴 감이 있어서 양지를 사용해서 만들었어요. 넉넉한 양을 만들 때에는 물에 담가서 핏물을 빼주면 잡내 없이 완성할 수 있고, 저는 소량으로 만들어서 물에 담가서 핏물을 빼지 않았는데도 잡내없이 완성할 수 있었어요. 한 가지 팁을 드리자면 고기는 신선도에 따라서 잡내 유무가.......
초당옥수수 버터구이 먹는법 에어프라이어 요리 안주추천
초당옥수수 버터구이 옥수수버터구이 초당옥수수 먹는법 초당옥수수 에어프라이어 안주추천 제철 초당옥수수가 한창 많이 나오고 있어요. 이맘때만 맛볼 수 있어 오늘은 달콤 아삭한 초당 옥수수 버터구이 만들기 준비했습니다. 초당옥수수 디저트로 아이들 간식으로 먹기도 좋고 간단하게 에어프라이어 요리해서 먹으면 술안주로 곁들이기도 좋답니다. 생으로 먹어도 아삭아삭 맛있지만 옥수수는 전자레인지로 쪄준 다음 버터 소스를 발라 에어프라이어에 넣고 구워주면 됩니다. 여기에 치즈가루 뿌려서 먹으면 고소하고 달콤 짭조름한 풍미와 톡톡 터지는 식감에 자꾸만 손이 간답니다. 초당옥수수 먹는법 간단하게 만들 수 있으니 바로 시작해.......
