콩조림

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검은 콩자반 만드는법 콩조림 만들기 콩장

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콩자반만드는법 검은 콩자반 만드는법 검은 콩자반만들기 콩조림만들기 콩장만들기 콩장만드는법 검은 콩조림 콩장 콩장조림 검은콩자반 안녕하세요, 은솔희섭mom이에요~ 나이 더해질수록 챙기는 식재료 중에 하나가 다름 아닌 검은콩이에요. 밭에서 나는 소고기라 불리울 정도로 우리의 몸에 좋은 것만을 전해주는 콩! 그 중에서도 검정콩으로는 밥을 지을때 넣어주거나 오늘처럼 조림으로 맛보는 경우가 많답니다. 예전에는 이 맛을 좋아하지 않아서 엄마가 만들어주셔도 먹는둥 마는둥 했었는데 말이죠. 지금은 제가 직접 만들어서 찾아서 맛보는 반찬종류 중에 하나라죠. 특히 남편이 좋아하다보니 자주 만들면서 맛을 접하다보니 자연스럽게.......

검은 콩자반 만드는 법 콩조림 레시피 콩장 만들기

검은 콩자반 만드는 법 콩조림 레시피 콩장 만들기

검은 콩자반 만드는 법 콩조림 레시피 콩장 만들기 엄마 어렸을 적엔 도시락 반찬으로 많이 쌌던 콩장인데요. 콩조림이라고도 하고, 콩자반이라고 하는데요. 지난달에 친한 동생이 수술하러 가면서 남편이랑 아들 둘이서 한 달 넘게 밥 챙겨 먹어야 한다면서 여러 가지 반찬을 만들어 달라고 했는데요. 콩도 사 온다는 걸 시골서 얻은 검은콩이 많아서 콩은 집에 있는 걸로 준비해서 콩조림을 만들어줬습니다. 어제 포스팅했던 고추장 멸치볶음도 그 밑반찬 중에 하나인데요. 밑반찬 하면 떠오르는 대표적인 반찬들 중에 콩자반 만드는법 알아보겠습니다. 어려서는 콩은 눈에도 좋고 몸에 좋은 식품이라고 많이 먹어야 한다는 교육을 받았어서, 집.......

콩자반 만드는법 콩조림 만들기

콩자반 만드는법 콩조림 만들기

RECIPE / 콩자반 만드는법 글 . 사진 by 유나스테이블 * 간식처럼 냉장고 문을 열면 먹게 되는 콩자반 딱딱하지 않은 콩조림 만들기 오늘 아침, 여느 때와 똑같이 체중계에 올라갔다. 결과를 확인하고 흐뭇한 미소를 짓게 된다. 나의 다리근육레벨이 한 단계 더 올라간 것이다. 근육 부자가 되고 싶은데, 이렇게 한 단계 올라가면 그렇게 기분이 좋을 수 없다. 근육 부자가 되기 위해 나는 먹는 걸 신경 쓴다. 특히, 간식 먹는 것을 좋아하기에 과자 대신 먹을 수 있는 것을 구비해 두는 편이다. 그런 것 중 하나가 콩자반이다. 콩자반은 대표적인 밥반찬이다. 어린 시절 엄마가 도시락 쌀 때 늘 넣어주셨던 밑반찬이기도 하다. 근데 이 밥반찬을.......

콩자반 만드는법 노란 콩자반 만들기 콩조림

콩자반 만드는법 노란 콩자반 만들기 콩조림

@ 콩자반 만드는법 노란 콩자반 만들기 콩자반만들기 노란 콩자반만드는법 콩조림만들기 콩조림 만드는법 © 글, 사진 / 윤스 콩자반은 떨어지지 않게 만들어 놓고 먹는 밑반찬인데요. 늘 검정콩, 서리태로 만들었는데 백태로 만드는 것도 가족들이 좋아하거든요. 오늘은 백태로 노란콩자반 만들어 보았어요. 서리태도 먹음직스럽지만 백태로 만들어도 반짝반짝 윤기나고 먹음직스럽답니다. 적정량의 물을 붓고 통통하게 불려주고요. 대략 4~5시간 불려주면 되는데 시간보다는 통통한 상태로 불려주면 되고요. 콩과 불린 물까지 모두 넣어주고 식용유 넣어서 껍질 벗겨지지 않게 삶아주고 진간장, 맛술, 설탕, 조청 넣어서 윤기나게 졸여주면 완성.......