국산 골드키위 후숙 및 키위 파르페 만들기
Post
원문 보기 →
국산 골드키위 후숙 및 키위 파르페 만들기
글.사진 by 유나스테이블 * 단짝상회 귀욤뽀짝 국산 골드키위 후숙 방법 그리고 달콤과일 키위요리, 파르페 만들기 내가 대학교 들어갔을 때 인기있는 커피숍 메뉴 중 하나가 파르페였다. 지금은 쉽게 볼 수 없는 메뉴이기는 한데 그때는 커피숍마다 개성을 살린 화려하고 푸짐한 파르페 메뉴들이 있었다. 집에서 파르페 만들기는 쉽다. 맛있는 달콤과일, 요거트 그리고 아이스크림. 여기에 취향에 따라 초콜릿, 과자 등을 더하면 더욱 풍성한 맛과 식감을 즐길 수 있다. 주말이었던 오늘, 오랜만에 파르페 생각이 났다. 4일간 열심히 후숙을 거친 국산키위를 썰어 넣고 달콤한 그래놀라, 요거트 그리고 달콤-고소한 우유 아이스크림까지 올렸다.......
Related Posts
3 posts
키위 인공수분 성공률 높인다…꽃가루 발아율 검사 지원
키위 인공수분 성공률 높인다…꽃가루 발아율 검사 지원 제주특별자치도 농업기술원은 키위 인공수분 시기를 앞두고, 고품질 키위의 안정적인 생산을 위해 도내 4개 농업기술센터에서 키위 꽃가루 발아율 검사를 지원한다고 23일 밝혔다. 키위는 암꽃과 수꽃의 개화 시기가 달라 인공수분이 필수적이다. 농가에서는 주로 지난해 채취해 냉동 보관한 꽃가루나 수입산 꽃가루를 사용한다. 인공수분의 성공 여부는 꽃가루의 발아율에 좌우된다. 냉동 보관 중 변질됐거나 품질이 낮은 수입산 꽃가루는 발아율이 낮아 수정이 제대로 이뤄지지 않을 수 있으며, 이는 열매 맺힘(착과) 불량이나 기형 과실 발생으로 이어진다. 따라서 사전 검사를 통해 꽃.......
제주천혜향 3kg 당도 13브릭스 이상 농장직송 제철과일은 여기
귤밭창고 제주천혜향 3kg 오늘은 정말 맛있는 제주천혜향 찾는 분들을 위한 포스트입니다. 꽉 찬 속, 그리고 응축된 단맛! 입에 넣으면 줄줄 흐르는 과즙이 아이들간식으로 좋은 제철과일입니다. '화'가 사르르 녹는 천상의 맛 얼마 전 선물로 제주감귤을 받았다. 선물용 과일이었기에 포장이 근사했다. 보자기와 두꺼운 종이박스 포장까지! 포장을 여는 순간, '특별해 보이지 않는데?'라는 생각이 들었다. 하지만, 꼼꼼하게 스티커도 붙이고 '겉치레'에 많은 신경을 썼다는 생각을 했다. 한 입 먹어보고... '내가 직접 주문하면 절대 여기 안 사 먹어!!' 라는 생각이 드는 맛! 물러터진 식감에 맛이 간.......
설마 고기만 드셨어요? 천연 소화제 키위효능, 식후 '1알'의 무서운 위력
맛있는 고기 파티 뒤에 찾아오는 불청객, 바로 소화불량이죠. 속이 답답해서 탄산음료나 소화제를 마셔보지만 그때뿐일 때가 많더라구요. 그럴 때 주방에서 '이것' 하나만 꺼내 보세요. 바로 초록빛 보약, 키위예요! 왜 고기를 먹은 날 키위를 꼭 챙겨야 하는지, 그 압도적인 위력을 알려드릴게요. 단백질 킬러 '액티니딘'의 힘 키위가 천연 소화제로 불리는 진짜 이유는 키위에만 들어있는 특별한 효소 '액티니딘' 때문이더라구요. 단백질 분해 이 성분이 고기의 단백질을 아주 잘게 분해해서 소화가 잘되게 도와줘요. 속 편한 비결 실제로 고기를 재울 때 키위를 넣으면 고기가 연해지는 것과 같은 원리예요. 식.......
